Liehovar Centenario sa nachádza na Kostarike, malej krajine s tropickým klimatickým podnebím, ktorá sa nachádza medzi dvoma oceánmi. Centenárske rumy pochádzajú z cukrovej trstiny z oblasti Domény, kde sa nachádza úrodná vulkanická pôda. Rum Ron Centenario zreje v dubových sudoch. Klimatické oceánske podnebie, morská soľ a dubové drevo dodávajú rumu jedinečnú vôňu a chuť.

Havana Club Añejo 3 Años je výsledkom miešania vyzretých a aromatických aguardientes (bezfarebných destilátov, ktoré obsahujú prísľub budúceho rumu) s extra ľahkými destilátmi z cukrovej trstiny. Trojročným zrením v dubových sudoch získava rum komplexné tóny kakaa, vanilky, cédru a sviežeho tropického ovocia. Aj vďaka tomu dodáva dotyk jedinečnej štýlovosti všetkým koktailom. Má veľmi príjemnú chuť, s nádychom dymu, vanilky a čokolády. Vôňa je intenzívna s nádychom vanilky, karamelizovaných hrušiek, banánov a náznakom spáleného dubu. Má príjemnú, jasnú, jemne zlatistú farbu, ktorá poukazuje na jeho vek a je takisto výsledkom dozrievania v kvalitných sudoch.

Toto je tretie vydanie "Nebeskej zbierky sudov" z domu Zacapa. Každá z fliaš je venovaná jednému z typov sudov používaných na zrenie Zacapa 23. La Armonia je zmes, ktorá bola následne zretá v ex-Oloroso sudoch po sherry. Od svojho guatemalského pôvodu je Zacapa známa tým, že je výrobcom jedného z najlepších rumov na planéte. Na rozdiel od mnohých iných výrobcov, ktorí používajú melasu, Zacapa používa šťavu z prvého lisovania cukrovej trstiny. Vďaka tomu je rum okrúhlejší a mäkší a pomáha zaistiť charakteristický chuťový profil Zacapy. Vďačiť za to však môžete aj samotnej oblasti v južnej Guatemale. Úrodná pôda je bohatá na vulkanické minerály a rieky, ktoré vyživujú všetok život. Obe časti pomáhajú zabezpečiť hĺbku a vôňu rumu. 

Barceló Imperial Rare Blends Port Cask sa vyrába zo šťavy z cukrovej trstiny v Dominikánskej Republike. Je výsledkom zrenia vzácnych rumov, na ktoré sa využívajú dubové sudy rôzneho stupňa vnútorného vypálenia. Po blendovaní bol rum uložený do sudov po portskom víne Tawny, ktoré mu dodali komplexnosť a bohatosť. Vôňa: Figový krém, džem z lesného ovocia, sušené čerešne a butterscotch. Chuť: Zamatovo jemná a sladká.

Čo sa týka kubánskej línie, aj tento rum má názov, ktorý má korene v kubánskej rodine Oliverovcov. José Julián Martí Pérez bol politik, spisovateľ a vodca hnutia za kubánsku nezávislosti v polovici devätnásteho storočia. Dnes je na Kube považovaný za jedného z najväčších národných hrdinov. Hold tomuto hrdinovi prichádza v podobe rumu, ktorý zreje vo francúzskych a amerických dubových sudoch tradičnou metódou solera. Kombinácia rumov rôzneho veku dáva rumu Presidente Marti 23 jemnosť a hĺbku.

Limitovaná edícia Diplomático No. 3 Pot Still je tretí rum z limitovanej edície Distillery Collection. V priebehu rokov vývoja spoločnosti Diplomático sa využívali pri tvorbe rumov rôzne destilačné metódy, aby sa docielili len tie najkvalitnejšie a najkomplexnejšie destiláty. The Distillery Collection vznikla aby vyzdvihla tieto destilačné systémy s tromi novými výrazmi Single Batch Kettle, Single Barbet Column a Pot Still. Za týmto projektom stojí Maestro Ronero Tito Cordero, ktorému sa podarilo vytvoriť tieto dokonalé a jedinečné zmesi. Každá fľaša je číslovaná.

Sovereignty je melasový rum z Barbadosu so 14-ročným zrením v sude. Rum sa destiloval v collum a pot still destilačných prístrojoch a následne dozrieval v sudoch z dubu po ex-bourbone a ex-sherry.Vôňa: Komplexná kombinácia černicovej konzervy, sliviek viktoriánske, prezretého banánu a datlí. Pikantná citrónová kôra, kakaový prášok, bohatý karamel a karamel. Jemný zázvorový koláč. Chuť: Jemná a sladká na podnebí. Černice so zrelou papájou a tamarindom. Turecký med. Aníz a jemné sladkosti zo sladkého drievka. Záver: Zahrievanie. Veľa priľnavosti, ktorá dlho vydrží. Pimento a zelený čaj. Sladké drievko a horká horká čokoláda. Selection od Foursquare, predstavený v roku 2008, je príkladom toho najlepšieho rumu, aký môže liehovar vyrobiť.

Prémiový rum z exotickej Panamy - The Demon's Share. La Reserva del Diablo. Názov vznikol z pojmu Anjelská daň, je to alkohol ktorý sa vyparí pri zrení nápoja. Takže ak anjeli si berú svoj podiel z rumu, tak si vezmú aj démoni. Zreje po dobu 6 rokov, čo mu dodáva jemnú jantárovú farbu. 

Rum je skutočnou lahôdkou. Deadhead Rum je ideálny pre popíjanie po večeri, je plný arómy a skvelej chuti, skvelá voľba pre použitie v prémiových drinkoch. Má bohatú jantárovú farbu, s náznakom nasýtenej vône kávy, čokolády, nového korenia, škorice a muškátového orieška, spolu s pridanou príchuťou klinčekov, anízu a karamelu. Dlhý pikantný záver. Deadhead Rum je krásne vyvážený rum pre už pokročilých konzumentov rumov.

Ron Cubaney Centenario je vynikajúca zmes rumov, ktoré zrejú od 3och až po 25 rokov v dubových sudoch metódou solera. Metóda solera je tradičná metóda, ktorej korene siahajú na Kubu. Rum je vyzretý destilát. Centenario apeluje na všetkých degustátorov svojím samotným vzhľadom.

V tradičnej kultúre voodoo je Zaka známy ako boh roľníctva a poľnohospodárstva, často vykreslený ako prostý, veľkorysý muž, blízky ľudu. Zbierka Zaka Rum je poctou pestovateľom, poľnohospodárom,  ktorých vášeň a jedinečné zručnosti na výrobu tých najlepších rumov z celého sveta sa odovzdávali generáciami. Každý z rumov zo Zaky bol starostlivo vytvorený a pozýva vás, aby ste sa pripojili ku komunite milovníkov rumu, aby ste zdieľali ducha rumu s jednoduchosťou a eleganciou.

V tejto limitovanej kolekcii sa nachádzajú vysoko kvalitné, prírodné, umelo nedochucované rumy z prestížnych destilériek, ktorých cielom je vystihnúť tradície a charakter danej destinácie.

Rum Zaka Trinidad je zmesou 7-10 ročných rumov zrejúcich dubových bourbon sudoch. Má tmavú mahagónovú farbu.

Limitovaná edícia liehovaru Diplomático, ktorá umožňuje vychutnať si rum len za pomoci jednej jedinej destilačnej metódy. V prípade tejto edície ide o poloautomatickú dávkovaciu destilačnú metódu, ktorá sa využívala v Kanade pri výrobe americkej whisky. Rum sa vyrába z cukrovej trstiny a starne v sudoch z amerického duba, v ktorých predtým zrela whisky.

Aróma: intenzívna - vanilka, lesné ovocie

Chuť: sladké drievko, karamel, lesné ovocie

Záver: jemný, delikátny, dlhý a sladkastý

Rum pochádza z Dominikánskej republiky a Barbadosu. Vyrába sa v malých sériach zo 4 druhov ušľachtilých rumov, ktoré dozrievali po dobu 18 rokov v sudoch po sherry, portskom, single malt škótskej whisky a bourbone. Pri výrobe sa používa metóda solera. Spolu s dlhou dobou zretia Empire Navy Rum získava bohatú chuť a pozoruhodne výnimočný záver.

Limitovaná edícia rumu Don Papa Masskara bol vytvorený na počesť najdivokejšie party na Filipínach na ostrove Negros, ktorá sa volá práve Masskara (prezýva sa Smile party - Oslava úsmevov).

Rum je inšpirovaný príbehom Dionisia Magbuelasa, ktorý bol známy ako "Don Papa". Využil najlepšiu cukrovú trstinu na svete, aby vytvoril svoju slávnu sériu produktov. Je to mierne ovocný rum, pozitívne oceňovaný znalcami. Nebudete sklamaní! Táto limitovaná edícia Masskara z roku 2018 je zriedkavá a ťažko dostupná.

Názov El Ron Prohibido pochádza zo španielčiny a prekladá sa ako "Zakázaný Rum". Chinguirito je zvláštny druh rumu, ktorý bol známy až okolo roku 1700. Boli to destiláty z Mexika, vyrobené z cukrovej trstiny, ktoré sa posielali do Španielska. Následne rum ukladali zrieť do dubových sudov po španielskych sladkých vínach. Sudy mali vplyv na arómu a chuť rumu. Spomínaný výsledný Chinguirito bol dobre hodnotený znalcami v minulosti. Neskôr bol známy ako Rumherstellern najmä na Karibských ostrovoch. Keďže sa vyrábal v malom množstve, čo ledva stačilo pokryť spotrebu v Španielsku, bolo zakázané rum vyvážať. Z toho pramení názov – El Ron Prohibido.

Veľmi zriedkavá zmes tých najlepších rumov Appleton. Rum Appleton Estate 21 ročný je hladký na popíjanie a zanecháva trvalý dojem aj na tých najnáročnejších chuťových bunkách. Užite si ho čistý alebo s ľadom.