Baroko v starej filipínskej tagalčine znamená nadšenie a chuť k životu. A je to jedna z vlastností, ktorú zhmotňuje aj rovnomenná edícia značky Don Papa.

Don Papa Baroko sa vyrába z melasy na filipínskom ostrove Negros, kde sa pestuje jedna z najsladších cukrových trstín na svete. Na úpätí pohoria Mount Kanlaon potom zreje tri až päť rokov v sudoch po bourbone.

Vo výslednom blende sa prejavuje originálny charakter značky Don Papa, ktorý je výrazný, bohatý a plný života.

Aróma: Bohaté tóny citrusov a vanilky.
Chuť: Plná, s tónmi kandizovaného tropického ovocia a medu.
Záver: Dlhý, výrazný záver s náznakmi hrozienok a vypáleného dreva. 

Dzama Vieux 6 Y.O., 45%, 0.7 L je rum vyrobený z melasy, ktorý zreje 6 rokov vo francúzskych dubových sudoch, v ktorých predtým zrela miestna whisky.

Diplomático Reserva Exclusiva je blend rumov vyrobených výhradne na kotlíkových destilačných zariadeniach a zrejúcich v priemere 12 rokov. Je sladký, s ovocnou chuťou, čo je charakteristické pre všetky rumy Diplomático, ale obsahuje ešte vyššiu koncentráciu a intenzívnejšiu chuť. Jedná sa o výnimočný rum určený k pomalému popíjaniu, ktorý sa stal hitom pre všetkých milovníkov rumov od svojho uvedenia na trh. Držiteľ ocenenia "Best of Category" v kategórii rumov zrejúcich 9-15 rokov - International Rum Festival 2008, Ybor City, Tampa, Florida.

Panamský rum z radu Malecon, vyrobený podľa metód inšpirovaných tradičným kubánskym rumom. Kvalitná cukrová trstina prechádza pomalou destiláciou a následne starostlivo zrie v dubových sudoch. Skvelý len tak na popíjanie, ale tak isto vynikne v miešanom drinku, ktorému dodá hĺbku a charakter. 

Rum je skutočnou lahôdkou. Deadhead Rum je ideálny pre popíjanie po večeri, je plný arómy a skvelej chuti, skvelá voľba pre použitie v prémiových drinkoch. Má bohatú jantárovú farbu, s náznakom nasýtenej vône kávy, čokolády, nového korenia, škorice a muškátového orieška, spolu s pridanou príchuťou klinčekov, anízu a karamelu. Dlhý pikantný záver. Deadhead Rum je krásne vyvážený rum pre už pokročilých konzumentov rumov.

Flor de Cana Grand Reserve 7 Aos je výnimočne temperamentný rum. Vyniká unikátnym pomalým procesom zrenia. Destiluje sa z melasy a práve pomalé a chladné zrenie má za následok dokonalú vyváženosť. Vynikajúci destilát s jemnou a výborne vyváženou chuťou s náznakom karamelu a pražených orieškov. Flor de Caa Grand Reserve 7 Years Old sa radí medzi najobľúbenejšie mladé rumy na trhu.

Tento lahodný rum značky Dictador, zrejúci systémom Solera, sa vyrába v Kolumbii. Dozrieva medzi 8 až 14 rokom, s priemerným vekom zrenia 12 rokov. Rum sa riedi na silu fľaše demineralizovanou vodou, ktorá sa pridáva po kvapkách po dobu 28 dní.

Jedna z najstarších DESTILERII v Čechách, Prostějovská Palírna U Zeleného stromu, vzdáva svojim trstinovým rumom hold československým légiám. Táto dobrota nesie meno poslednej lode, v ktorej transportovali českého legionára cez Panamský prieplav späť domov. Na jej palube cestoval 12. strelecký pluk Milana Rastislava Štefánika. Teraz Heffron priváža lacný a dobrý panamský rum, jasnú hviezdu večierkov. Než doputoval do Európy, odpočinul si päť rokov v dubových sudoch priamo v Karibiku. Tropické teploty zariadili intenzívnejší kontakt medzi sudmi a destilátom a teda jeho rýchlejšie dozrievanie. Aj keď sa jedná o pomerne mladý rum, nájdete v ňom príjemnú drevitú stopu. Heffron Panama rum je príjemne sladkastý a dubové drevo v ňom dopĺňa výrazné noty vanilky a karamelu.

Explózia vône i chuti. To príde po otvorení fľaše rumu Quorhum 23 Aos Solera. Tento hnedý rum je v chuti i vôni naozaj výrazný, silne sladký, komplexný a plný. Doprajte si túto zmes až dvadsaťtri rokov zrejúcich rumov v modernej elegantnej fľaši.

Rodinné bohatstvo môže mať mnoho podôb. V prípade rodiny Oliver je to v podobe troch tisíc sudov a v nich šesťstotisíc litrov kvalitného rumu. Jeho vzájomným miešaním potom vznikajú excelentné rumy.

Old Monk Gold Reserve je sofistikovanejšia verzia populárneho 7 ročného rumu Old Monk, ktorý pochádza z Indie. Gold Reserve sa vyrába z melasy a zreje v dubových sudoch 12 rokov. Je to trochu suchší rum oproti 7 ročnej verzii, napriek tomu má plnšiu chuť so zložitými tónmi škorice, klinčeka a čokolády.

Značka rumov Dzama je dnes lídrom kvality ako aj predaja na Madagaskare. Tieto rumy sú vysoko oceňované, predovšetkým staré rumy a špeciálne vanilkový Vanilla Dzama rum, ktorý obsahuje prírodnú vanilku priamo z Madagaskaru, produkt, ktorý vám nevie nikto iný poskytnúť. Značka ponúka aj širšiu ponuku bielych a tmavých rumov.
Rum z katégorie tmavých, jeden z prvých, tradičných vyrábaných firmou  Dzama na Madagaskare. Plná 52% chuť, jantárová farba rumu, mierne príchuť ovocia.

8 ročný Doorlys sa vyrába v liehovare R.L. Seale's Foursquare na Barbadose. Zreje v amerických dubových sudov, ktoré mu dávajú nezameniteľnú chuť karamelu, sušeného ovocia a korenia. Aróma a príchuť oplýva tónmi tabaku, anízu, hnedého cukru, hrozienok a pomarančovej kôry.

Limitovaná edícia od najznámejšieho guatemalského výrobcu je zmesou archívnych rumov. Táto výročná edícia je inšpirovaná tradičnými rituálmi guatemalských Mayov, ktorí pre varenie a náboženské obrady hojne používali aromatické byliny.

Zaujímavosťou tohto ročníka je zrenie v bylinnej záhrade v prítomnosti bylín ako sú fenikel, koriander, aníz  a estragón, ktoré napĺňajú svojou arómou vzduch a ten preniká do sudov aby dal tomuto rumu jemne bylinkový nádych.

Limitovaná edícia Diplomático No. 3 Pot Still je tretí rum z limitovanej edície Distillery Collection. V priebehu rokov vývoja spoločnosti Diplomático sa využívali pri tvorbe rumov rôzne destilačné metódy, aby sa docielili len tie najkvalitnejšie a najkomplexnejšie destiláty. The Distillery Collection vznikla aby vyzdvihla tieto destilačné systémy s tromi novými výrazmi Single Batch Kettle, Single Barbet Column a Pot Still. Za týmto projektom stojí Maestro Ronero Tito Cordero, ktorému sa podarilo vytvoriť tieto dokonalé a jedinečné zmesi. Každá fľaša je číslovaná.

Bacardi 8-ročný je prémiový rum tejto značky. Zreje 8 rokov v starších malých dubových sudoch. Výsledkom je jeden z najjemnejších rumov na svete. Bacardi 8y je znamenite aromatický, s bohatou a komplexnou chuťou. Jedná sa o jedinečný rum pre milovníkov tohto nápoja so zrelým vkusom, ktorí si radi užívajú rum po malých dúškoch. Ideálny s jemnou cigarou.