Veľmi obľúbená írska zmesová whisky známa spriaznenosťou so zázvorovým pivom. Jameson je odrazová doska do fascinujúceho sveta írskej whisky a jeho kvalita sa za posledných 10 - 15 rokov prudko zlepšila. Je to jedna z najobľúbenejších whisky Jima Murrayho, ktorý jej v roku 2013 vo Whisky Bible udelil 95 bodov.

Táto whiskey zreje 15 rokov v limousinskom dube. Jej aróma vďaka tomu pripomína santalové drevo, mätu a vanilku. Má veľmi komplexnú chuť s suchým koncom.

Famous Grouse, jedna z najobľúbenejších zmesí na svete a najpredávanejšia škótska whisky v Škótsku, je veľmi príjemne vyvážená sladová zmes, ktorú vyrobili prvýkrát v roku 1896. Vlastne ju vytvorila spoločnosť Matthewa Gloaga, keď ho požiadali, aby dodal víno na kráľovský banket, ktorého sa zúčastnila aj kráľovná Viktória.

Old Pulteney 15YO je bohatá a elegantná whisky, ktorá je súčasťou nového sortimentu Old Pulteney od roku 2018. Tento 15-ročný slad dozrieval v ex-bourbonových aj španielskych dubových sudoch. Vôňa: káva a sultánky. Vyvážená sladkosť karamelu a morskej slanosti. Chuť: Solené karamelové sušienky, ostrosť zelených jabĺk, morská soľ a slama. Záver: Čokoláda s červeným chilli. Náznak koreneného rumového tepla. Pulteney Distillery bola založená v roku 1826 vo Wicku. Je to najsevernejší liehovar na škótskej pevnine a v tom čase bol prístupný iba po mori. Jačmeň priviezli po mori, whisky sa vypravila loďou a mnohí pracovníci pálenice boli tiež zamestnaní ako rybári.

Druhá najnovšia whisky bez uvedenia dĺžky zrenia bola uvedená na trh veľmi rýchlo po Talisker Storm na začiatku roka 2013. rbičkami Crayola, dužinou pomaranča a nádychom bielej čokolády. Trstinový cukor a dokonca leukoplast sa nakrátko objavia spolu s náznakmi slivky a likéru umešu. Chuť: Prvá charakteristika je zas nálev Talisker, ale oveľa sladší než zvyčajne. Hrubá a obaľuje ústa ako Storm s čili s trochou čokolády s pomarančom. Čoraz viac dymová oveľa dymovejšia, než naznačuje vôňa. Záver: Z mliečnej čokolády sa stane kakao s nádychom duba a kávy mokka, najjemnejší náznak dužiny pomaranča.

Konečne staršia whisky z pálenice Cardhu. V sudoch zreje 18 rokov pre bohatšiu a zložitejšiu chuť. Výber len z najlepších sudov.

Whisky Glenfarclas 12, pôvodne stáčaná do fliaš a určená na export a predaj v oblasti cestovného ruchu, má v sebe množstvo sherry a ovocia. V roku 2006 získala titul „Najlepšia whisky s nádychom sherry v súťaži Single Malt World Cup (Svetový pohár jednodruhových sladových whisky) a v roku 2007 a 2008 zlato na Stockholm Beer and Whisky Festival (Štokholmský festival piva a whisky).

Whisky Cosa Nostra Tommy Gun je výborná škótska whisky, ktorá sa dodáva v štýlovej fľaši v tvare zbrane. Tá je replikou vintage Tommy Gun, ktorá sa používala v 20. rokoch minulého storočia a bola zbraňou šéfov legendárnej mafie ako Capone a Lucky Luciano. Je to jemná, ale zároveň silná ochutená whisky, ktorá zreje 3 roky. Je to ideálny darček pre fanúšikov gangsterských filmov, pre milovníkov zbraní alebo zberateľov netradičných fliaš.

Pulteney Distillery bola založená v roku 1826 vo Wicku. Je to najsevernejší liehovar na škótskej pevnine a v tom čase bol prístupný iba po mori. Jačmeň priviezli po mori, whisky sa vypravila loďou a mnohí pracovníci pálenice boli tiež zamestnaní ako rybári.

V priebehu rokov dozrievania absorbuje Old Pulteney morský vánok a vytvára jeho výraznú chuť. Dedičstvo Wicka je silne vykreslené pri prezentácii Old Pulteney. Výrazne tvarovaná fľaša je potlačená sieťotlačou s tradičným loďov Wick na lovenie sleďov. Tieto lode zvykli loviť slede začiatkom 19. storočia. Vo vnútri je vytlačená starobylá mapa severného Škótska s vyznačením liehovaru Pulteney Distillery.

Whisky vytvorená na pripomenutie 200. výročia založenia liehovaru Lagavulin Johnom Johnstonom v roku 1816. Tento osemročný unikát má v sebe obrovskú silu dymu a korenia, ktoré sa nádherne dopĺňajú so sladkým korením. Whisky bola inšpirovaná návštevou Alfreda Barnarda (liehovarník a historik) v liehovare v 80. rokoch 20. storočia, kedy sa pokúsil vytvoriť mimoriadne jemnú osemročnú whisky.

Distiller’s Safe je whisky, ktorá oslavuje umenie nášho hlavného liehovarníka Briana Nationa a jeho majstrovstvo írskej periodickej destilácie. Spirit safe je nástroj, ktorý mu umožňuje zistiť, čo sa deje v kotle, je to potvrdenie kvality v každej fáze. Má hladkú chuť a jemné tóny marhule, škorice a melóna a skladá poklonu charakteru tohto destilátu. Dlho predtým, než zanechajú svoju stopu sudy, má kotol hlavné slovo.

Lasanta od škótskeho výrobcu Glenmorangie sa od klasickej Glenmorangie odlišuje vďaka stareniu v ex-sherry sudoch. Tie tejto whisky prenechajú sladkosť a ovocnú pikantnosť. Starí sa až 12 rokov. Škótska whisky s názvom Glenmorangie pochádza z oblasti Highland. Tam v roku 1843 istý William Matheson založil destilérku, ktorá sa do dnešného dňa pýši najvyšším destilačným prístrojom spomedzi všetkých Škótskych destilériek. Tento 8 metrov vysoký kolos svojou výškou nezaujme iba naoko, ale má aj význam z pohľadu kvality. Whisky totiž pri destilácii stúpa cez medené trubky, a čím su vyššie, tým jemnejšia bude whisky úplne na vrchu.

Loch Lomond Peated Floral and Smoky je výborná a hlavne kvalitná škótska single grain whisky, ktorá sa vyrába zo silno rašelinového sladového jačmeňa. Zrie v kombinácii prvo-plnených a refill ex-bourbon dubových sudoch, ktoré dodávajú whisky jemnú ovocnú chuť s tónmi vanilky a dymu.

Farba: mahagónová s hnedými odleskami
Vôňa: džem, dub, vanilka, korenie, pečivo, dym, jablko
Chuť: horko-sladká, rašelina, citróny, sladké drievko, ovocie
Záver: dlhý, svieži, dym, rašelina, dym, čokoláda, obilie

Špičková chuť – táto sladová zmes je pre bohatosť chuti filtrovaná pri vyššej teplote. Každý sud sa pred zmiešaním skontroluje, aby sa zaistila najvyššia kvalita a konzistencia každej dávky. Nepochybná odbornosť a nekompromisná oddanosť majstrovstvu v tejto zmesi a jedinečná investícia do kvality dreva vytvára whisky jedinečnej chuti. Hladké a dokonale vyvážené – obľúbená zmes najkvalitnejších sladov a výnimočných obilných whisky pochádzajúcich zo Škótska.

Má pohľadnú jasnozlatú farbu. Vo vôni cítiť kandizované ovocie, maslové pečivo a citrusovú kôru. Vo vyváženej chuti sa prelínajú tóny sušeného ovocia a jemné škoricovo-zázvorové náznaky s drevitým závanom dubu. Záver je hladký a dobre vyvážený.