Chivas Regal Mizunara je whiskey, ktorá bola pôvodne určená na japonský trh. Toto špeciálne vydanie bolo inšpirované výletom majstra distiléra Colina Scota do Japonska. Časť whiskey zrela v dubových japonských sudoch mizunara, čo je pri zrení whiskey nezvyčajné, ale vždy fascinujúce.

Skvelý malo sériový bourbon Four Roses . V tomto prípade znamená, malo sériovosť práve to, že len štyri sudy sa používajú pri výrobe jednotlivých vydaní. Sladká a pikantná, s veľkorysou štipkou vanilky.

Four Roses Single Barrel je prvotriedny bourbon komplexne vyzretej a hebkej chuti. Už od roku 1888 sa vyrába z tradičných surovín v samom srdci štátu Kentucky, v meste Lawrencenburg. K jeho výrobe je používaná kukurica najvyššej akosti, ktorá v kombinácii s vápencovou vodou dáva vzniknúť mimoriadne jemnej chuti a bohatej arómy. Four Roses Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda.

História liehovaru Glen Moray siaha až do 19. storočia. Sídli v Elgine – v centre Speyside – najznámejšieho whisky regiónu v Škótsku. Jeho príbeh sa začal pivovarom Elgin West, ktorý vyrábal lokálne pivo od roku 1830. Z pivovaru sa však neskôr stal liehovar na whisky, kde sa v roku 1897 prvýkrát vyrobil destilát. Bola to whisky Glen Moray. Odvtedy sa vyrába tradične – iba z tamojšieho jačmeňa. Plní sa do rôznych druhov sudov ako je Cabernet Sauvignon Cask, Port Cask, Sherry Cask, Chardonnay Cask. A práve to je pre Glen Moray typické. Remeslo výroby elegantnej Single Malt (jednosladovej) whisky Glen Moray sa prenáša z generácie na generáciu. Míľnikom je rok 2014, kedy značka predstavila svoju novú radu Classic Collection. Ochutnajte široké spektrum chutí a vôní, ktoré táto kolekcia ponúka.

Whisky z oblasti Lowland. Tento nový Auchentoshan 12yo sa vyrába namiesto starej 10 ročnej verzie. Má veľmi zaujímavé balenie, podobné Highland Parku. Je bohatšia, viac korenistá a s väčším vplyvom sherry ako 10 ročná.

Vynikajúca whisky z pálenice, založenej v roku 1810 na ostrove Jura pri západnom pobreží Škótska. Komunita asi 200 ostrovanov tu má jednu cestu, jednu krčmu a jeden liehovar a v ňom vyrába jedinečnú single malt whisky. 12-ročná Elixir zreje v sudoch z bieleho duba po sherry. Jej vôňa je ovocná a sladká, s tónmi tabaku, sušených sliviek, ananásu a drvených mandlí, so stopami škorice a citrusov na okraji. Len znalec odhalí vôňu dreva. Chuť je sladká, a korenistá - cítiť sušené ovocie, koreniny, dub, orechy, ale najmä sherry, dym minimálne.

Táto whisky je jednou z tých, ktoré majú najlepší pomer ceny a kvality na svete. Neuveriteľný nápoj z liehovaru Nikka, toľko sily! Môžeme iba odporúčať. Vôňa: Stredne silná s dobrou rovnováhou. Nájdete tu tóny rezaných kvetov a čerstvého ovocia, korenia a trošku duba. Chuť: Korpulentná a preráža. Veľa zimného korenia a karameliek, trošku karamelu a vanilky a veľká dávka ovocia. Záver: Dlhý, hrejivý a ovocný s troškou dubového korenia.

Táto whiskey sa vyrába v Jack Daniels Distillery v Lynchburg, Tennessee použitím čistej jaskynnej vody a unikátnym procesom mäknutia, ktorý dotiahol k dokonalosti Jack Daniel v roku 1866. Tennessee whiskey je podobná bourbonu, ale je iná v tom, že sa filtruje cez javorové uhlie vo veľkých drevených kadiach ešte pred starnutím.

Original je základ z ponuky spoločnosti Glenmorangie, ktorý bol uvedený na trh, aby nahradil starú, 10-ročnú whisky. Je to skutočne klasický slad, krémový a ovocný.

Veľmi obľúbená írska zmesová whisky známa spriaznenosťou so zázvorovým pivom. Jameson je odrazová doska do fascinujúceho sveta írskej whisky a jeho kvalita sa za posledných 10 - 15 rokov prudko zlepšila. Je to jedna z najobľúbenejších whisky Jima Murrayho, ktorý jej v roku 2013 vo Whisky Bible udelil 95 bodov.

Najvyššia pocta škótskej whisky. Royal Salute je silná a pôsobivá a je to výsledok majstrovského miešania a dokonalého zrenia. Jedna zo svetovo najpredávanejších superluxusných škótskych whisky, ktorá bola pôvodne vytvorená ako pocta jej veličenstvu kráľovnej Alžbete II. pri korunovácii v roku 1953.

Pri výrobe tejto whisky sa používa výhradne nerašelinový slad, zreje v sudoch po sherry Palo Cortado, ale aj v sudoch po Amontillado sherry. Sudy sa vyrábajú na objednávku v španielskom Jereze. Má žlto-zlatú farbu, chuť je čistá, trávovo, ovocná, výraznejšia chuť jabĺk, veľmi príjemná. Dokončenie je stále, sladké, ale mierne vysychavé. Čisté a lákavé.

Nadčasová whisky s výraznou vôňou a chuťou po rašeline. Mnohí ju nazývajú tekuté zlato.

Všetko to začalo, keď sa dvaja bratia Hugh a Kenneth MacAskillovci v roku 1827 presťahovali na ostrov Skye v Škótsku a prenajali si farmu na západnom pobreží – volala sa Talisker House. V roku 1830 bratia otvorili Talisker Distillery na brehu jazera Loch Harport. V tom čase bola výroba whisky z väčšej časti vedľajším biznisom. Ostrov mal sedem licencovaných liehovarov a desiatky nelicencovaných liehovarov. Po požiari v roku 1960 bol liehovar úplne obnovený a jeho prevádzka bola obnovená v roku 1962. Talisker je rad unikátnych ,,single maltov“ zrodených vo voľnej prírode. Surové, ale rafinované – ako ostrov Skye. Všetky slady Talisker sú spojené s nezameniteľným sladkým korenistým dymom. Následne sa vynárajú sekundárne arómy mäkkého ovocia, korenia a sviežeho zeleného machu.

V Amerike najpredávanejší kvalitný bourbon. Milovaný Wild Turkey 101 je bohato ochutená zmes s mäkkosťou, ktorá nezodpovedá jeho vysokej sile. Toto je bourbon s dobrou ranou, plný prerážajúceho korenia. Zrie 8 rokov v dubových sudoch. Absolútne skvelý. Farba: jantárová Vôňa: silná, korenistá, štipľavá, veľa raže a rasce, no aj tak svieža, a nájdete tu aj sladkosť karamelu. Chuť: škorica, klinček a muškátový orech, lieskový orech s nenápadným čerstvým tónom mäty. Záver: rozsiahla korenistosť trvá dlho.