Experimentálna séria rumu La Hechicera No.1 Muscat Cask-Finished má za sebou pestrú históriu zrenia v dubových sudoch, ktoré boli až po samý vrch naplnené najlepším muškátovým vínom. Išlo o pozabudný experiment, ktorý bol náhodne objavený.

Vôňa: intenzívna, tropické ovocie, grilovaný ananás, zrelé banány a pekanové orechy

Chuť: bohatá a korenistá, slivky, marcipán, vanilka, sušienky
Záver: suchý a nádherne vyvážený s tónmi dubového dreva

Rum pochádzajúci z Jamajky. Destiluje sa v tradičných medených nádobách. Appleton Estate Rare Blend je vynikajúca zmes rumov, z ktorých mnohé starli najmenej 12 rokov v dubových sudoch.

Farba rumu je stredne medená. Appleton má veľmi zaujímavú vôňu surovej cukrovej trstiny, kombinovanej s višňami v čokoláde. Chuť je doplnená o tóny pečeného gaštanu a harmančeka s ľahko trieslovým, ostrým, suchým a stredne plným telom. Jasne citeľné sú akcenty zrelých banánov, karamelovej omáčky, arašidov, čierneho čaju a mentolu.

Rum Abuelo Anejo vyrába spoločnosť Varela Hermanos SA v Paname, v strednej Amerike. Táto spoločnosť má históriu, ktorá sa datuje do roku 1908, kedy Don José Varela Blanco spustil svoj prvý cukrovar. V roku 1935 sa podujal destilovať šťavu z cukrovej trstiny na výrobu likérov. Spoločnosť dnes vyrába pôsobivú škálu produktov, ktorá zahŕňa veľké množstvo likérov a samozrejme širokú škálu rumu.

Malecon Reserva Imperial je 21 ročný rum z Panamy. Panama je krajina, kde má produkcia rumu dlhoročnú tradíciu. Prvá zmienka o rume pochádza z roku 1600 nášho letopočtu. Je to oranžovo sfarbený prémiový rum zrejúci 21 rokov v dubových sudoch. Táto dlhá doba, počas ktorej rum odpočíva v sudoch, prináša ovocie vo forme vône aj chuti.

El Ron Prohibido Habanero je mexický Blended rum. Zrie 12-rokov systémom Solera v ex-sherry sudoch. Vďaka nim získal veľmi špecifickú horko-sladkú chuť sherry, hrozna a melasy. Je to sladký rum s trpkými špecifickými tónmi.

Preklad El Ron Prohibido do slovenčiny znamená ôzakázaný alebo nezákonný rum". Destiluje sa veľmi starou a tradičnou mexickou metódou pomocou cukrovej trstiny. 

Rum Plantation Grande Réserve od majstrov zo spoločnosti Pierre Ferrand. Dostal do vienka zlatú farbu, jedinečne sladkú arómu a chuť, ktorá upúta začiatočníka, ale aj znalci si prídu na svoje a budú spokojne pokyvovať hlavou. V pohári môžeme cítiť sladkú vôňu tropického ovocia a vanilky. Chuť Plantation Grande Réserve je jemná a prípustná, až medová. Očarí nás bohatou chuťou kandizovaného ovocia v sprievode vanilky, zahalenú sviežich chutí čerstvého ovocia. Delikátna záležitosť.

Grande Réserve je zmesou rôznych rumov z Barbadosu, zrejúcich v bourbonových sudoch v Karibiku a potom jeden rok v juhozápadnom Francúzsku, v starých francúzskych dubových sudoch. Jeho bohatá aróma odhaľuje tóny kokosu a vanilky. Vynikajúce aj na priamu degustáciu aj do koktejlov.

Zaya je miešaný rum. Každá zložka, ktorú obsahuje má minimálne 12 rokov. Ich spojením vzniká mäkký, zaoblený rum s príjemným charakterom s tónmi vanilky a karamelu.

Horúca novinka od obľúbenej panamskej značky The Demon's Share. Fľaša El Oro del Diablo alebo Diablovo zlato v sebe skrýva lahodný zlatý mok, ktorý omámi vaše chuťové bunky. V tekutine bola infúzovaná pomarančová kôra, klinčeky a vanilkové lusky. Lahodný The Demon's Share El Oro del Diabo zrel vo vypálených 220 litrových sudoch z amerického dubu.

Farba: Jantárová so zlatými odleskami.

Aróma: Na začiatku naozaj jemná, rozvíja sa do kandizovaného pomaranča, karamelu, na záver teplá korenistá vôňa plná klinčekov, kurkumy a vanilky.

Chuť: Vyvážená, plná pomarančovej kôry, marcipánu, sladkého korenia.

Záver: Vyvážený a jemne pikantný.

Malecon 8 Aňos sa rovnako ako väčšina panamských rumov vyrába z melasy. Zreje 8 rokov v dubových sudoch. Má veľmi príjemnú, zaoblenú chuť s karamelovým záverom. 

Diez v názve tohto rumu odkazuje na jeho 10 ročné starenie. Rum ktorý chce byť komplexný ako škótske whisky. 10 ročná varianta rumu  s názvom Gran Reserva Diez od výrobcu Bacardí sa starí vo vypálených sudoch z bieleho dubového dreva. Po jeho dlhom starení sa tento rum filtruje cez drevené uhlie. Tento rum dokonca obsahuje najviac 0,5g cukru na 100ml, teda je takmer nedosladzovaný.

Doorly's Rum vyrába barbadoský liehovar Foursquare. Tento 12-ročný rum má na etikete obrázok zriedkavého ara škraboškového. Špičkový materiál špičkového radu. V tomto oslnivom barbadoskom rume očakávajte masy tropického ovocia, žuvací karamel, tabakové listy a aromatické dubové tóny.

 Korenistý variant vynikajúceho rumu Ron de Jeremy. Je to panamský rum, ochutený vanilkou a rôznym exotickým korením, špeciálne vyrobený donom Panchom Fernandezom, legendárnym výrobcom rumov.

Panama 2010 je ročníkový rum patriaci do jednorazovej zberateľskej série Terravera. Po rume Fiji 2004 prichádza tento 13-ročný panamský klenot, ktorý master blender Alexandre Gabriel opäť dotiahol do dokonalosti. Podobne ako pri iných zástupcoch zberateľských sérií od Plantation, aj Panama 2010 prichádza v nesmierne prepracovanej a detailnej podobe darčekovej krabice aj samotnej etikety na fľaši. Tentokrát prišla inšpirácia z panamských džunglí. Na pútavej ilustrácii nájdete typické zvieratá z tohto prostredia - zlatú žabu, jaguára a leňochoda.

Tento rum vyrába a predáva spoločnosť Demerara Distilleries v Guyane, ktorá má medzi konkurenciou skvelú povesť a produkuje jedinečné nápoje. El Dorado 5-ročný, prémiový s delikátnou chuťou. Je namiešaný zo skvelých rumov z Guyany, zrejúcich v dubových sudoch minimálne päť rokov. Vôňa tropické ovocie, s náznakom kokosu, dubu a vanilky. V dochuti hrejivý.

Rum zrejúci v sudoch z amerického dubu starostlivo zmiešaný so špeciálne destilovanou infúziou calamansi (hybrid medzi mandarínkou a kumquatom – pochádza z Filipín a má kyslú chuť, podobne ako limetka) a divokého chilli siling labuyo. Toto kombinácia chutí prinesie jemné zahriatie a brnenie, zakončené tropickým medom. Vo vôni cítiť krásne živé a ovocné tóny s kúskami sladkej vanilky, praženého cukru a sviežej limetkovej kôry spolu s voňavými zrelými klementínkami a exotickým kvetinovým nektárom. Chuť je bohatá, mastná a sladká s tónmi tmavého divokého medu a mliečnej čokolády a pomarančového oleja. Potom príde prekvapivý výbuch tepla z chilli, ktorý pokryje ústa hrejivým suchým dubom. Na záver v ústach pretrváva výrazná aromatická chuť, spolu s tmavou čokoládou a škoricovými tónmi.

Predtým známa ako V/X a teraz už bez udania veku bola zmes Appleton vhodne premenovaná na Signature Blend. Zmes rumov dozretých v menších sudoch, ktoré potom spolu ďalej zrejú v súdku. Vôňa: Korenistá a korenená, zelené trávnaté tóny s úžasne maslovým karamelom a náznakom ovocných cukríkov. Chuť: Stredne silná, dosť korenistá s čiernym korením a čili, trochou masla a vanilky. Záver: Jemne trpký, stredne dlhý.