Koňak tisícročia. Camus Extra Elegance je veľmi starý koňak Hors d'Age. Táto zmes koňakov má 30 – 50 rokov. Tento extra starý koňak bol uvedený na trh pri príležitosti osláv nového tisícročia a predáva sa v krištáľových karafách. Fľaša je zapečatená zátkou z napodobeniny kovu.

Vo svojom XO Elegance používa Canus eaux-de-vie zo všetkých šiestich crus a tým vytvára luxusné a impozantné brandy. A nielen to. Zrelo dosť dlho, čoho výsledkom sú bohaté tóny vanilky, zrelého ovocia a duba. Dokonalý popoludňajší nápoj...

Martell XO je okamžite rozpoznateľný pre svoju intenzívnu chuť a odvážny moderný dizajn. Tento koňak je prestížna zmes Grande Champagne a Borderies eaux-de-vie. Má robustný povrch a charizmatickú osobnosť, ktorá sa odráža vo výraznom oblúku jeho fľaše. 

Koňak Hardy V.S.O.P. je zmesou odrôd Grande a Petite Champagne. Jedná sa o stredne ťažký koňak s ľahkou kvetinovou vôňou. Má lahodnú citrónovo-ananásovú sladkosť a celkovo je neopísateľne lahodný. Zreje minimálne 8 rokov. V slepej degustácii the Beverage Tasting Institute, bol ohodnotený ako líder na trhu vo svojej kategórii. Získal odporúčanie Wine Enthusiast Best Buy.

Označenie Organic vyjadruje, že všetky produkty a prísady použité na výrobu tohoto výnimočného koňaku sú čisto prírodné a bez chemických prísad. Aj obal Hardy V.S.O.P. Organic je vyrábaný z recyklovaných materiálov, čím podporuje celkovú filozofiu koňaku. Na to, aby Hardy V.S.O.P. Organic mohol používať označenie "Organic" získal aj certifikát o tom, že všetky jeho prísady sú skutočne čisto prírodné.

Základ Hennessy Paradis vytvoril v roku 1979 Maurice Fillioux, master blender Hennessy. Zmiešal výber eaux-de-vie, tak ako jeho starý otec. 
Paradis odhaľuje svoje bohaté arómy, ktoré dokáže nadobudnúť iba "veľký" koňak. Zamatový charakter a hodvábna textúra, ktorá môže kvitnúť s hlbokou voňavou vytrvalosťou.

Hrozno zbierané v oblastiach regiónu Cognac, Martell dvojnásobne destiluje výlučne číre, bez sedimentov, aby sa zachovala autenticiká ovocná vôňa. Vďaka tomu získava extrémnu jemnosť, čo je charakteristický znak štýlu Martell. Je vyrábaný podľa tradičnej receptúry už vyše 150 rokov a zároveň je jedným z nápojov, ktoré sú považované za hlavnú inšpiráciu a vrchol remesla výroby koňaku.

Delamain Vesper Grande Champagne Cognac je zmes vyrobená z rôznych starých eaux-de-vies. 100 % Grande Champagne Cognac bola dosiahnutá postupným pridávaním „vielles faibles, veľmi starých slabých koňakov Grande Champagne s 15 percent-ným obsahom alkoholu.

Používaná eaux-de-vie v tejto zmesi bola vybratá od pestovateľov a liehovarníkov z celého regiónu a každý koňak zreje v samostatnom sude, potom zrejú spoločne, ale dlhšie než koňak Pale & Dry. Postup samostatného zrenia a spojenie eaux-de-vie s cieľom spoločného zrenia v 350-litrovom dubovom sude Limousin sa nazýva marriage, teda manželstvo. Tento koňak bol uvedený na trh v roku 1953. Jeho značkou je pivnica z roku 1790 od J. J. de Boissiere.