Knob Creek Rye sa vyrába od roku 2012, aby využil neustále rastúci záujem o ražné (rye) whiskey. Na rozdiel od bourbonu nie je udaný vek, ale jedná sa o zmes raže vo veku až 9 rokov.

Uspokojivá jemne rašelinová single malt škótska whisky z Loch Lomond. Tento liehovar je známy tým, že dokáže vyrobiť množstvo štýlov whisky vrátane jednosladovej (ako tá, ktorú vidíte práve pred očami), whisky z jedného druhu obilia a zmesi. Všestranní a talentovaní sú títo liehovarníci z Loch Lomond.

Vôňa: karamel, olejový vlašský orech, a dubový dym
Chuť: maslové sušienky, zázvorové pečivo, neskôr jemné rastlinné tóny
Záver: krájané mandle, zrnková káva, pečený slad

Project XX je druhé vydanie experimentálnej série liehovaru Glenfiddich, ktoré nevyrobil jeden Malt master, ale dvadsiati! Týchto dvadsiatich Malt masterov pozvali do liehovaru Glenfiddich a mali si vybrať akýkoľvek nápoj z tisícok súdkov zrejúcich v sklade. Týchto 20 vybraných whisky potom spojil Malt master Brian Kinsman a vytvoril čistú sladovú whisky, ktorú máte pred očami. Hurá tímovej práci!

15 ročná whisky vydaná v januári 2007 od legendárneho liehovaru Bowmore z Islay. Táto single malt whisky sa teší zreniu v sudoch Oloroso sherry.

Loch Lomond 18 ročná škótska Single malt whisky dozrievala v najlepších Amerických dubových sudoch, ktoré si vybral Tommy Wallace, Master Cooper v tom čase. Čas a príroda umožnili vyladiť sladší charakter dreva s jemným typických nádychom rašeliny a dymu, ktorý zaisťuje dobre vyváženú povrchovú úpravu.

Vôňa: starý dubový nábytok a tabak, a jemné tóny medových cereálií
Chuť: orechový hnedý chlieb s tenkou vrstvou džemu z čiernych ríbezlí, mierny dym
Záver: pretrvávajúca rašelina 

Connemara vyrába írsku rašelinovú jednodruhovú sladovú whisky, nazvanú po jednej oblasti v Írsku. Vôňa: Vhodne dymová a rašelinová, vresová sviežosť a kvetinové tóny so sladkosťou medu a s kúskom dreva. Chuť: Plná a jemná, s tónmi sladu a rašeliny, medovým dymom a jačmennou sladkosťou. Záver: Dlhý a prenikavý, s medom a rašelinovým dymom.

Tento neuveriteľný nápoj z Glenfarclas nedokážeme dostatočne opísať. Je to šťavnatá vianočná torta medzi druhmi whisky, absolútne veľkolepá! Tomuto výnimočnému 15-ročnému sladovému destilátu, ktorý zrel v drevených sudoch po sherry, udelil Jim Murray 95 bodov. Množstvo whisky v tomto destiláte je zjavne oveľa staršie ako 15 rokov, je to nápoj so skutočne výrazným vplyvom sherry a my ho milujeme.

Tullamore D.E.W. Cider Cask Finished Irish whiskey sa vyrába len v čase zberu jabĺk v Írsku (od septembra do novembra). Vyberáme tie najkvalitnejšie jablká, ešte čerstvé ich lisujeme, a to je začiatok procesu, pri ktorom z nich v malých dávkach vyrábame cider. Vylisovanú šťavu niekoľko mesiacov uchovávame v dubových sudoch. Ako cider fermentuje, kyslasté a zároveň sladké tóny prestupujú sudmi na bourbon a vytvárajú zložité vrstvy vôní a chutí, ktoré sa bohato vyplatia. Náš Master Blender potom odsaje všetok fermentovaný cider a na ďalšie tri mesiace ho nahradí drahocennou Tullamore D.E.W. Výsledkom je výnimočná a ušľachtilá írska whiskey, pravá esencia Írska, s tónmi vypáleného suda frknutými sladkým ciderom, ktorá zaujme a poteší vytríbený jazyk skutočných milovníkov írskej whiskey.

Whiskey Bushmills Original je vyrábaná procesom trojnásobnej destilácia v medených kotloch za použitia írskeho jačmeňa a priezračnej vody. Táto whiskey tvorí jedinečnú kombináciu najlepších sladových a obilných whiskey Írska. Zreje niekoľko rokov v dubových sudoch a tým získava svoju nezameniteľnú jemnosť, vôňu a kvalitu známu po celom svete.

Four Roses Single Barrel je prvotriedny bourbon komplexne vyzretej a hebkej chuti. Už od roku 1888 sa vyrába z tradičných surovín v samom srdci štátu Kentucky, v meste Lawrencenburg. K jeho výrobe je používaná kukurica najvyššej akosti, ktorá v kombinácii s vápencovou vodou dáva vzniknúť mimoriadne jemnej chuti a bohatej arómy. Four Roses Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda.

Už sa vám pri popíjaní Bulleit Bourbon stalo, že ste si priali, aby v sebe mala ešte viac raže? Tak máte šťastie, teraz už vyrábajú svoju vlastnú ražnú whisky! Bulleit Rye sa vyrába malo sériovo, v pomere 95 percent raže a 5 percent sladového jačmeňa. Táto absolútne skvostná ražná whisky získala v roku 2013 dvojnásobnú zlatú medailu na svetovej súťaži San Francisco World Spirits Competition. Vôňa: Veľké množstvo višní a vanilky, s jemnými tónmi kože a tabaku. Chuť: Najprv pomerne pálivá, pretože v úvode vystupuje do popredia korenie. Potom prichádzajú broskyne, viac višní a malý kúsok pomarančovej kôry. Záver: Dymové zakončenie, ktoré priniesla škorica, nové korenie a náznak cukroviniek. Celkový dojem: Pálenica Bulleit to s ražnou whisky naozaj vie.

S množstvom vanilkového struku a šťavnatého sušeného ovocia spolu s náznakmi škatuľky cigár je zmesová škótska whisky Dimple Golden Selection celkom pekný kúsok. Zrelý a dosť bohatý nápoj s veľkou hodnotou. Je fľaškovaná v úžasných fľašiach Dimple, ktoré sú naozaj veľmi pekné.

Jednodruhová whisky z oblasti Lowland, ktorá zreje v troch rozlišných sudoch. Sú to sudy Pedro Ximenéz sherry, sudy po bourbone a následne sudy po oloroso sherry. Auchentoshan Three Wood je výrazná, trikrát destilovaná whisky.

Laphroaig PX Cask je škótska single malt whisky s krásnou zlatou farbou. Jej charakter sa profiluje počas zrenia v troch odlišných druhoch sudov: Americký dub, Quarter a Pedro Ximénz. Bohatá chuť spája klasické zemité tóny s jemnou arómou sherry a sladkých hrozienok. V závere ucítite koncentrovanú rašelinu a dub s výrazným vplyvom sherry a intenzívnou suchosťou

Je najnovším prírastkom ktorý sa pripojil k rade Ultimate Range. Vo veku iba piatich rokov je Wee Beastie odvážne mladé stvorenie s impozantným vkusom. Tvorcovia Ardbeg whisky sa rozhodli pripraviť ten najsurovejší a najúdenejší Ardbeg všetkých čias, výsledkom je Ardbeg Wee Beastie. Táto nádherne zadymená dráma je najmladším Ardbegom, aký sa kedy vyrobil.  Vo vôni sa miešajú intenzívne arómy mletého čierneho korenia s jemnou borovicovou živicou a ostrým nádychom dymu. Zrazu vybuchne výbušný pocit v ústach s čokoládou, kreozotom a dechtom.  Mladý a intenzívne zadymený, Wee Beastie, ktorá dozrieva v sudoch po bourbone a po Oloroso sherry. Je ideálna na vychutnanie si osamote alebo ako lahodná hlavná zložka silne dymového kokteilu.