Connemara vyrába írsku rašelinovú jednodruhovú sladovú whisky, nazvanú po jednej oblasti v Írsku. Vôňa: Vhodne dymová a rašelinová, vresová sviežosť a kvetinové tóny so sladkosťou medu a s kúskom dreva. Chuť: Plná a jemná, s tónmi sladu a rašeliny, medovým dymom a jačmennou sladkosťou. Záver: Dlhý a prenikavý, s medom a rašelinovým dymom.

Johnnie Walker predstavuje dve novinky škótskej whisky, oslavujúce dedičstvo uznávanej HBO série Hry o Tróny. Obmädzené vydania sa inšpirujú ikonickými House Stark a House Targaryen. Sú nástupcami limitky z roku 2018 Johnnie Walker White Edition.

Johnnie Walker Song of Fire - Pieseň ohňa je bohatá a korenistá, s chuťou jemného dymu z rašelinových sladov z liehovaru Caol Ila. Dizajn fľaše, inšpirovaný drakmi domu Targaryena, ktoré boli obávané kvôli ich ohňovému dychu, evokuje ohnivé prostredie s tmavočervenými farbami.

Táto whisky je zmesou pochádzajúcou od William Grant & Sons, vlastníka liehovaru Glenfiddich. Dozrievala v pevných sudoch po svetlom anglickom pive Edinburgu a je výrazne sladová. Teraz prichádza v novom balení, ktoré je skutočne krásne...

Vôňa má stredné a pomerne hladké telo, zacítite jemné bylinkové tóny a trochu sladkosti, číha v nej čosi rastlinné. Chuť má stredné a dobre vyvážené telo. Samotný sud zanecháva v chuti svoje nežné tóny. Taktiež tu nájdeme jemné rastlinné tóny s odtieňmi chmeľu, tóny karameliek s jačmeňom. Zakončenie má vhodnú dĺžku s kvetinovo-medovými tónmi.

Spoločnosť Kavalan bola založená v roku 2005 je to rodinný liehovar a je zároveň prvým taiwanským výrobcom whisky Kavalan vvychádza z mena Yilan - kraj, kde sa liehovar nachádza na severovýchodnom Tchaj-wane. Čistá voda a čerstvý vzduch tvoria túto časť subtropického ostrova ideálne prostredie pre výrobu whisky. Má tajomnú arómu rovnako ako Solist Fino s jasným a očarujúcim medovým melónom. Chuť je komplexná, viacvrstvová ovocná chuť spolu s karamelom a kakaom. Záver má chuť cider-u, pobrežný, ľahko slaný.

Distiller’s Safe je whisky, ktorá oslavuje umenie nášho hlavného liehovarníka Briana Nationa a jeho majstrovstvo írskej periodickej destilácie. Spirit safe je nástroj, ktorý mu umožňuje zistiť, čo sa deje v kotle, je to potvrdenie kvality v každej fáze. Má hladkú chuť a jemné tóny marhule, škorice a melóna a skladá poklonu charakteru tohto destilátu. Dlho predtým, než zanechajú svoju stopu sudy, má kotol hlavné slovo.

Pri výrobe tejto whisky sa používa výhradne nerašelinový slad, zreje v sudoch po sherry Palo Cortado, ale aj v sudoch po Amontillado sherry. Sudy sa vyrábajú na objednávku v španielskom Jereze. Má žlto-zlatú farbu, chuť je čistá, trávovo, ovocná, výraznejšia chuť jabĺk, veľmi príjemná. Dokončenie je stále, sladké, ale mierne vysychavé. Čisté a lákavé.

Skvelý malo sériový bourbon Four Roses . V tomto prípade znamená, malo sériovosť práve to, že len štyri sudy sa používajú pri výrobe jednotlivých vydaní. Sladká a pikantná, s veľkorysou štipkou vanilky.

Podobne ako jej 12-ročná obdoba dozrievala táto Balvenie whisky v dvoch typoch sudov, pričom kľúčovým rozdielom je, že práve tejto whisky bolo na jej dozrievanie dopriatych ďalších 5 rokov. Úžasné vydanie na rok 2012.

Old Pulteney 15YO je bohatá a elegantná whisky, ktorá je súčasťou nového sortimentu Old Pulteney od roku 2018. Tento 15-ročný slad dozrieval v ex-bourbonových aj španielskych dubových sudoch. Vôňa: káva a sultánky. Vyvážená sladkosť karamelu a morskej slanosti. Chuť: Solené karamelové sušienky, ostrosť zelených jabĺk, morská soľ a slama. Záver: Čokoláda s červeným chilli. Náznak koreneného rumového tepla. Pulteney Distillery bola založená v roku 1826 vo Wicku. Je to najsevernejší liehovar na škótskej pevnine a v tom čase bol prístupný iba po mori. Jačmeň priviezli po mori, whisky sa vypravila loďou a mnohí pracovníci pálenice boli tiež zamestnaní ako rybári.

Litrová fľaša najmä v Amerike obľúbenej írskej zmesovej whisky Tullamore Dew, ktorá pochádza z 80. rokov minulého storočia. Pekný kúsok tekutej írskej histórie.
Vôňa: Ovocná a sušienková. Sú tu výrazné tóny karamelu a karamelkovej sladkosti a množstvo šupiek.

Táto 10 ročná Speyside whisky zreje v sudoch po bourbone a sherry, ktoré jej dodávajú plnú ovocnú chuť. Veľmi populárna whisky, ktorá je exportovaná do vyše 50 krajín.

Whisky z oblasti Lowland. Tento nový Auchentoshan 12yo sa vyrába namiesto starej 10 ročnej verzie. Má veľmi zaujímavé balenie, podobné Highland Parku. Je bohatšia, viac korenistá a s väčším vplyvom sherry ako 10 ročná.

Whiskey Teachers patrí medzi takzvané blended whisky, ktoré sa miešajú z viacerých druhov obilných a sladových whisky. Má vyrovnanú, komplexnú chuť bez výkyvov. Pri pití tejto whisky najprv cítite príchuť arašidov, potom prichádza toffee a nakoniec nepatrný náznak sladkého drievka.

V Amerike najpredávanejší kvalitný bourbon. Milovaný Wild Turkey 101 je bohato ochutená zmes s mäkkosťou, ktorá nezodpovedá jeho vysokej sile. Toto je bourbon s dobrou ranou, plný prerážajúceho korenia. Zrie 8 rokov v dubových sudoch. Absolútne skvelý. Farba: jantárová Vôňa: silná, korenistá, štipľavá, veľa raže a rasce, no aj tak svieža, a nájdete tu aj sladkosť karamelu. Chuť: škorica, klinček a muškátový orech, lieskový orech s nenápadným čerstvým tónom mäty. Záver: rozsiahla korenistosť trvá dlho.

Uspokojivá jemne rašelinová single malt škótska whisky z Loch Lomond. Tento liehovar je známy tým, že dokáže vyrobiť množstvo štýlov whisky vrátane jednosladovej (ako tá, ktorú vidíte práve pred očami), whisky z jedného druhu obilia a zmesi. Všestranní a talentovaní sú títo liehovarníci z Loch Lomond.

Vôňa: karamel, olejový vlašský orech, a dubový dym
Chuť: maslové sušienky, zázvorové pečivo, neskôr jemné rastlinné tóny
Záver: krájané mandle, zrnková káva, pečený slad

Úžasná čistá kotlíková whisky (oficiálne známa ako „single pot still whiskey/„jednodruhová kotlíková whiskey). Redbreast 15 je bohatá, plná, sladká, prenikavá whisky s množstvom príchutí a veľkou komplexnosťou - naozaj skvelý kúsok!