Paliareň Jura bola založená v roku 1810. O Jure sa spravidla a chybne hovorí v súvislosti s Islay. Prieliv Sound of Islay, ktorému miestni hovoria Caol Ila oddeľuje obidva ostrovy a ich charakteristické vlastnosti, ktoré sú rozdielne. K výrobe sa používa veľmi mäkká voda na ostrove Jura, ktorá tečie po kremencových skalách.

Original je základ z ponuky spoločnosti Glenmorangie, ktorý bol uvedený na trh, aby nahradil starú, 10-ročnú whisky. Je to skutočne klasický slad, krémový a ovocný.

Táto obľúbená whisky prichádza v poradí druhej edícii. Fľaše z Legacy Edition prezentujú rôzne varianty etikiet z viac ako 150-ročnej histórie značky Jack Daniel's. Jack Daniel's Legacy Edition 2 je inšpirovaná jednou z prvých čiernych etikiet zo začiatku 20. storočia. Logo, ktoré obsahuje lano a kotvu má symbolizovať neochvejnú dôveru značky.

Má výrazne sýtu medovú farbu s podmanivým tónom, Vôňa je ľahká. hládká a príjemne sladká s podtónom sušeného korenia, olejnatých orechov s troškou dymu. Záver je ľahkýs nádychom cereálii a opáleného dubu.

Táto whiskey sa vyrába v Jack Daniels Distillery v Lynchburg, Tennessee použitím čistej jaskynnej vody a unikátnym procesom mäknutia, ktorý dotiahol k dokonalosti Jack Daniel v roku 1866. Tennessee whiskey je podobná bourbonu, ale je iná v tom, že sa filtruje cez javorové uhlie vo veľkých drevených kadiach ešte pred starnutím.

Druhá edícia Evolution, následník po Revival. Limitované vydanie, ktoré ukazuje spojenie ich alkoholu so súdkami na whiskey z Tennessee. Dozrieva v first-fill sudoch, kde bol kedysi George Dickel.Tento výraz vyjadruje veľkú hĺbku charakteru, jemnosti a harmonickú kombináciu whisky a dubu.

Táto 10-ročná single malt whisky získala zlatú medailu na svetovej súťaži World Spirits Competition v San Francisku v roku 2006. Klasika z liehovaru Speyburn.

Vôňa je pomerne citrusová a aromatická. Pocukrované pomarančové šupky a bylinkové tóny, hobliny dreva a borovicový olej, trené mentolové listy a zimné korenie. Neujdú vám tóny sladového jačmeňa a sladkosť obilia. Chuť je stredne silná a celkom hladká a nájdete dobre vyvážené tóny sladkosti obilia a araku, sladový extrakt a aníz s náznakmi niečoho bylinkového a dotykom dymu. Finiš je pomerne dlhý, s množstvom jačmeňa.

Glenfarclas 10YO Farba je zlatá a veľmi živá. Vo vôni cítiť lákavé sladové tóny a sladké sherry kombinované s delikátnymi arómami jemných korenín. Zahrievanie pohára umožní rozvinúť sa jemným tónom medu, vanilky a hrušky. Chuť je delikátne ľahká a elegantne kombinuje chute sladu, sladkého sherry, štipky sušeného ovocia, vanilky, škorice a klinčekov. Záver je dlhý, hladký a korenistý.

Jim Beam Bourbon - Whisky pochádzajúca zo severoamerického štátu Kentucky, jej prvý predaj bol zaznamenaný už v roku 1795. Mimoriadne ľahká a delikátna, so silnou príchuťou vanilky a karamelu, prekvapivo dlhé a intenzívne doznievanie chuti na podnebí. Najpredávanejšia Bourbon Whisky vo svetovom meradle.

Whiskey Bushmills Original je vyrábaná procesom trojnásobnej destilácia v medených kotloch za použitia írskeho jačmeňa a priezračnej vody. Táto whiskey tvorí jedinečnú kombináciu najlepších sladových a obilných whiskey Írska. Zreje niekoľko rokov v dubových sudoch a tým získava svoju nezameniteľnú jemnosť, vôňu a kvalitu známu po celom svete.

Škótska single malt whisky z regiónu Islay sa vyznačuje masívnym rašelinovým dymom, ktorý je typický práve pre túto časť krajiny. Lagavulin 16 ročný ponúka bohatú chuť a suchosť so skutočne zaujímavým nádychom. Lagavulin je jedna z najfenolovejších whisky z Islay.

Priama, orechová a sladová single malt whisky zo Speyside. Singleton of Dufftown nahrádza Singleton of Auchroisk. Zreje z veľkej časti v európskych dubových súdkoch.

Tullamore Dew XO predstavuje unikátnu novinku írskej whiskey, ktorá je mimoriadne jemná, má výrazný charakter, bohatšiu chuť a dozvuk sladkých tropických plodov. Táto whiskey je trikrát destilovaná, trikrát miešaná a dozrieva v dubových sudoch po karibskom rume. Je to dokonalé spojenie karibskej duše a írskeho srdca.

Monkey Shoulder je whisky, ktorá sa vyrába v limitovanej edícii 27 osobitne vybraných súdov, ktoré jej dávajú sladovú sladkosť vanilky, marmelády a cukrovej trstiny. Fľaša vyniká výnimočným dizajnom a tvarom, na "ramene" hrdla sedia tri kovové opičky. Táto výnimočná whisky je určená pre všetkých, ktorí majú radi kvalitnú whisky a neváhajú ochutnať aj niečo iné.

Už sme zažili Revival a Evolution a liehovar Glenglassaugh teraz do svojho radu pridáva rašelinový nápoj. Torfa (čo v starej nórčine znamená trávnik alebo rašelinu) zrela v burbonových sudoch a fľašuje sa na 20 PPM. Radi vidíme, že Glenglassaugh je späť a funguje po tom, ako bol vyše 20 rokov zatvorený, a dokonca má dosť sily na to, aby skúšal nové veci, keďže toto je ich prvá rašelinová jednosladová škótska whisky!

Írska whiskey, ktorá si užila záverečné starnutie v sudoch po Sherry. Názov Peaky Blinder pochádza z pouličného gangu, ktorý existoval koncom 19. a začiatkom 20. storočia. Jedného člena môžete vidieť na etikete. Detaily etikety zrejme prezrádzajú, odkiaľ gang pochádza.

Vôňa: čučoriedky a jablká so stopami karamelu
Chuť: roztopená čokoláda, marhule a sušené ovocné šupky
Záver: škorica

Dvanásťročná Tullamore Dew patrí medzi veľmi prestížne írske whiskey. Vďaka trojnásobnej destilácii získava svoju výnimočne jemnú chuť. Jej zložky zrejú v dubových sudoch po dobu najmenej dvanástich rokov. Má veľmi delikátnu osobitú chuť a jemnú, veľmi zaujímavú vôňu.