Haig Dimple alebo Dimple Pinch, ako sa nazýva v USA, sa nedávno objavil v každého obľúbenom programe Breaking Bad! Zmes s vysokým podielom sladu vrátane whisky z Glenkinchie a Linkwood.

Chivas Regal Mizunara je whiskey, ktorá bola pôvodne určená na japonský trh. Toto špeciálne vydanie bolo inšpirované výletom majstra distiléra Colina Scota do Japonska. Časť whiskey zrela v dubových japonských sudoch mizunara, čo je pri zrení whiskey nezvyčajné, ale vždy fascinujúce.

Japonská zmesová whisky, ktorá bola predmetom istej kontroverznosti. Fľaškovanie pre domáci trh v Japonsku sa robí so sladovou whisky a melasovým alkoholom, ktorý by sa v EÚ neoznačoval ako whisky. Táto verzia určená na export je však vyrobená zo sladovej a obilnej whisky.

Túto 18-ročnú edíciu whisky značky Chivas Regal odporúčal časopis Whisky Magazine. Vytvoril ju "Master Blender" whisky Colin Scott osobne.

Vynikajúca 17 ročná whisky Glenfarclas vyniká bohatou chuťou po sherry, veľkým charakterom a hĺbkou, presne to, čo sme od liehovaru očakávali.
Vôňa je zložitá a sofistikovaná s tónmi maslového karamelu, sladkých šupiek s náznakom rašeliny. Chuť je plná a bohatá s hrejivým muškátovým orieškom, ovocím, škoricou a zmiešanými šupkami.
Záver je dlhý, korenistý a sladký s jemným náznakom dymu.

Glenlivet Scotch malt whisky je dobre vyvážená ovocnými a ananásovými tónmi. Krémová a hladká s marcipánom a čerstvými lieskovými líškami. Má jasnú a živú zlatú farbu. Krehký a komplexný charakter dvanástich rokov je odvodený od výšky a šírky destilov v The Glenlivet Distillery. Zreje v rôznych druhoch sudov, vrátane amerického a európskeho dubu. Proces vyzrievania v americkom dube dodáva vanilkové tóny a dáva whisky výraznú jemnosť.

Pulteney Distillery bola založená v roku 1826 vo Wicku. Je to najsevernejší liehovar na škótskej pevnine a v tom čase bol prístupný iba po mori. Jačmeň priviezli po mori, whisky sa vypravila loďou a mnohí pracovníci pálenice boli tiež zamestnaní ako rybári.

V priebehu rokov dozrievania absorbuje Old Pulteney morský vánok a vytvára jeho výraznú chuť. Dedičstvo Wicka je silne vykreslené pri prezentácii Old Pulteney. Výrazne tvarovaná fľaša je potlačená sieťotlačou s tradičným loďov Wick na lovenie sleďov. Tieto lode zvykli loviť slede začiatkom 19. storočia. Vo vnútri je vytlačená starobylá mapa severného Škótska s vyznačením liehovaru Pulteney Distillery.

Táto whiskey sa vyrába v Jack Daniels Distillery v Lynchburg, Tennessee použitím čistej jaskynnej vody a unikátnym procesom mäknutia, ktorý dotiahol k dokonalosti Jack Daniel v roku 1866. Tennessee whiskey je podobná bourbonu, ale je iná v tom, že sa filtruje cez javorové uhlie vo veľkých drevených kadiach ešte pred starnutím.

Tento neuveriteľný nápoj z Glenfarclas nedokážeme dostatočne opísať. Je to šťavnatá vianočná torta medzi druhmi whisky, absolútne veľkolepá! Tomuto výnimočnému 15-ročnému sladovému destilátu, ktorý zrel v drevených sudoch po sherry, udelil Jim Murray 95 bodov. Množstvo whisky v tomto destiláte je zjavne oveľa staršie ako 15 rokov, je to nápoj so skutočne výrazným vplyvom sherry a my ho milujeme.

Old Pulteney 15YO je bohatá a elegantná whisky, ktorá je súčasťou nového sortimentu Old Pulteney od roku 2018. Tento 15-ročný slad dozrieval v ex-bourbonových aj španielskych dubových sudoch. Vôňa: káva a sultánky. Vyvážená sladkosť karamelu a morskej slanosti. Chuť: Solené karamelové sušienky, ostrosť zelených jabĺk, morská soľ a slama. Záver: Čokoláda s červeným chilli. Náznak koreneného rumového tepla. Pulteney Distillery bola založená v roku 1826 vo Wicku. Je to najsevernejší liehovar na škótskej pevnine a v tom čase bol prístupný iba po mori. Jačmeň priviezli po mori, whisky sa vypravila loďou a mnohí pracovníci pálenice boli tiež zamestnaní ako rybári.

Four Roses Single Barrel je prvotriedny bourbon komplexne vyzretej a hebkej chuti. Už od roku 1888 sa vyrába z tradičných surovín v samom srdci štátu Kentucky, v meste Lawrencenburg. K jeho výrobe je používaná kukurica najvyššej akosti, ktorá v kombinácii s vápencovou vodou dáva vzniknúť mimoriadne jemnej chuti a bohatej arómy. Four Roses Single Barrel sa stáča vždy len z jedného suda.

Kilchoman Machir Bay je vynikajúca škótska single malt whisky, ktorá pochádza z oblasti Islay. Názov Machir Bay dostala po malej, ale veľmi peknej pláži v Škótsku. Whisky dozrievala 6 rokov v sudoch po bourbone. Na záver sa naplnila so sudoch po Oloroso Sherry, vďaka čomu má whisky veľmi vyváženú chuť a arómu. Aróma: Citrónová kôra, ovocie, rašelina, dym a vanilka. Chuť: Medová, výrazný je slad, karamel, dubové drevo, ovocie a hrozienka.

Predstavujeme Jack Daniel's Single Barrel - Barrel Strength, prémiovú whisky pre tých, ktorí oceňujú tie najlepšie chute a remeselné spracovanie. Táto vynikajúca whisky je ručne vyberaná zo špeciálne vybraných sudov a plnená do fliaš v plnej sile suda, výsledkom čoho je bohatý a robustný výraz preslávenej whisky Jack Daniel's Tennessee. Každý dúšok odhalí komplexný a vrstvený chuťový profil, ktorý je jemný a silný. Jedinečným aspektom Jack Daniel's Single Barrel - Barrel Strength je jeho vysoká odolnosť, ktorá sa mení s každou šaržou a fľašou, v rozsahu od 120 do 140 proof. Tento vysoký obsah alkoholu dodáva whisky výraznú intenzitu a hĺbku, vďaka čomu je obľúbená medzi znalcami a nadšencami whisky, ktorí si vychutnávajú plný, nefalšovaný zážitok.

Macallan Quest je škótska whisky, ktorá sa vyrába z whisky zrejúcich v 4 rôznych sudoch - bourbon sudy, sudy po sherry z európskych dubov, sherry sudy z amerických dubov a sudy hogsheads ( sudy o objeme 238 - 530l ).

Jim Beam Bourbon - Whisky pochádzajúca zo severoamerického štátu Kentucky, jej prvý predaj bol zaznamenaný už v roku 1795. Mimoriadne ľahká a delikátna, so silnou príchuťou vanilky a karamelu, prekvapivo dlhé a intenzívne doznievanie chuti na podnebí. Najpredávanejšia Bourbon Whisky vo svetovom meradle.