Už sme zažili Revival a Evolution a liehovar Glenglassaugh teraz do svojho radu pridáva rašelinový nápoj. Torfa (čo v starej nórčine znamená trávnik alebo rašelinu) zrela v burbonových sudoch a fľašuje sa na 20 PPM. Radi vidíme, že Glenglassaugh je späť a funguje po tom, ako bol vyše 20 rokov zatvorený, a dokonca má dosť sily na to, aby skúšal nové veci, keďže toto je ich prvá rašelinová jednosladová škótska whisky!

Chivas Regal je svetoznáma škótska zmes, ktorá bola prvýkrát predstavená na začiatku 20. storočia spoločnosťou Chivas Brothers. F. Paul Pacult opísal Chivas Regal ako "zmes pre dospelých", pri hodnotení jej udelil impozantných 9 bodov z 10. Je to veľmi rafinovaná miešaná whisky, s bylinkami, medom a ovocím. Korenistá, krásne vyvážená zmes.

Ražná whisky od Jack-a. 70% raže, 18% kukurica a 12% jačmeň. Pri otvorení Vás zaujme vôňa mandlí, lieskovcov a štipka kukurice. Chuť tohto Jack-a je vyvážená a ľahká s príchuťou dubového korenia a kukurice. Farbou je skôr bledši a jantárovo priezračný. Flaša je zdobená krásnou bledo-zelenou etiketou, takže nadchne ako darček alebo ako len malá pozornosť.

Glenlivet Scotch malt whisky je dobre vyvážená ovocnými a ananásovými tónmi. Krémová a hladká s marcipánom a čerstvými lieskovými líškami. Má jasnú a živú zlatú farbu. Krehký a komplexný charakter dvanástich rokov je odvodený od výšky a šírky destilov v The Glenlivet Distillery. Zreje v rôznych druhoch sudov, vrátane amerického a európskeho dubu. Proces vyzrievania v americkom dube dodáva vanilkové tóny a dáva whisky výraznú jemnosť.

Johnnie Walker Red Label je najpredávanejšia škótska whisky na svete. Mieša sa z viac ako 35 sladových a obilných whisky z celého Škótska. Každá whisky, z ktorej sa mieša nieje mladšia ako 5 rokov. Jej "pravá chuť škótskej" získala i kráľovskú pečať a mnoho ocenení na svetových súťažiach liehovín. Vôňa je osobitá a korenistá s náznakom vanilky a trpkého dymového sladu. Je vhodná aj do miešaných nápojov.

Whisky Gold Cock 20YO je ďalším pokračovaním dlhého príbehu značky Gold Cock, ktorý začal v roku 1969 v bývalom pivovare v Těšetice u Olomouce. Vtedy sa pokúsili vyrobiť whisky, v ktorej bude na prvé ochutnanie poznať, že je iná, originálna. A tak sa zrodil príbeh pôvodnej českej whisky z českého jačmeňa, zrejúci v dubových sudoch z českého dreva. Sladový destilát pre Whisky Gold Cock 20YO bol vypálený v pôvodnom sídle značky Gold Cock.

Ďalšia výborná whisky z radov tejto pálenice. Aróma medu, kvetov, miazgy, rašeliny a dymu, je veľmi bohatá a výrazná. V chuti opäť obrovská škála začínajúca miernou slanosťou a pokračujúca intenzívnym vývojom chuti orechov, medu, škorice a zázvoru. Skvele sa hodí k dezertom a cigarám.

Chivas Regal Mizunara je whiskey, ktorá bola pôvodne určená na japonský trh. Toto špeciálne vydanie bolo inšpirované výletom majstra distiléra Colina Scota do Japonska. Časť whiskey zrela v dubových japonských sudoch mizunara, čo je pri zrení whiskey nezvyčajné, ale vždy fascinujúce.

Nové fľašovanie liehovaru Bruichladdich, ktoré vytvoril Jim McEwan z whisky dozretej v amerických dubových sudoch pri Lochindaal a ktoré bolo vybraté na to, aby reprezentovalo klasický štýl destilácie bez použitia rašeliny. Vyrába sa zo 100 % škótskeho jačmeňa.

Je najnovším prírastkom ktorý sa pripojil k rade Ultimate Range. Vo veku iba piatich rokov je Wee Beastie odvážne mladé stvorenie s impozantným vkusom. Tvorcovia Ardbeg whisky sa rozhodli pripraviť ten najsurovejší a najúdenejší Ardbeg všetkých čias, výsledkom je Ardbeg Wee Beastie. Táto nádherne zadymená dráma je najmladším Ardbegom, aký sa kedy vyrobil.  Vo vôni sa miešajú intenzívne arómy mletého čierneho korenia s jemnou borovicovou živicou a ostrým nádychom dymu. Zrazu vybuchne výbušný pocit v ústach s čokoládou, kreozotom a dechtom.  Mladý a intenzívne zadymený, Wee Beastie, ktorá dozrieva v sudoch po bourbone a po Oloroso sherry. Je ideálna na vychutnanie si osamote alebo ako lahodná hlavná zložka silne dymového kokteilu.

Vynikajúca 10-ročná jedno sladová írska whiskey, ktorá v roku 2007 získala na World Whiskies Award (Svetovom oceňovaní whisky) víťazný titul najlepšej írskej jedno sladovej whiskey Best Irish Single Malt Whiskey. Bushmills sa už tradične vysoko umiestňujú v prestížnej svetovej publikácii Whisky Bible Jim Murray.

Podobne ako jej 12-ročná obdoba dozrievala táto Balvenie whisky v dvoch typoch sudov, pričom kľúčovým rozdielom je, že práve tejto whisky bolo na jej dozrievanie dopriatych ďalších 5 rokov. Úžasné vydanie na rok 2012.

V šťavnatej whisky Highlad Park 12-ročná sa snúbi dymová suchosť s vresovou, medovou sladkosťou. Je to veľmi impulzívna whisky s lahodným vresovým zakončením. Zrie v prírodných nefarbených sudoch podľa dávnej vikingskej receptúry.

Írska whiskey vyrobená z jedného druhu zrna od Teeling! K dispozícii je momentálne len niekoľko elitnej írskej whisky z jedného druhu obilia (Single Grain), ale Teeling išiel ešte ďalej a vyrobil ich jedinečný zrením v kalifornských Cabernet Sauvignon sudoch. Telling Single Grain ukrýva príjemne sladkú chuť s nutnou dávkou korenia a ovocia.

Whisky z oblasti Speyside, mäkká, veľmi aromatická aróma s nádychom medu, ananásu a citrónu. Chuť je jemná, smotanová s nádychom vanilky. Veľmi príjemná na pitie.

ameson Caskmates je jedinečná whisky, ktorá bola vyrobená s pomocou františkánskeho pivovaru v meste Well. Sudy, ktoré boli predtým použité pre Jameson boli prevezené do pivovaru vo Well. Tam v nich zrelo františkánske čierne pivo. Po jednom použití pre dozrievanie piva boli odoslané späť do liehovaru, kde Jameson whisky, ktorá už istú dobu zrela, bola opätovne plnená do sudov na dokončenie.