Nielen že sudy po Madeire, Sherry a portskom dodávajú tejto whiskey komplexnosť, ale okrem toho tu vyniká krásna harmónia medzi chuťou typickou pre whiskey zrejúcou v americkom dube a bohatou chuťou whiskey zrejúcou v európskom dube.

Priama, orechová a sladová single malt whisky zo Speyside. Singleton of Dufftown nahrádza Singleton of Auchroisk. Zreje z veľkej časti v európskych dubových súdkoch.

Vynikajúca whisky z pálenice, založenej v roku 1810 na ostrove Jura pri západnom pobreží Škótska. Komunita asi 200 ostrovanov tu má jednu cestu, jednu krčmu a jeden liehovar a v ňom vyrába jedinečnú single malt whisky. 12-ročná Elixir zreje v sudoch z bieleho duba po sherry. Jej vôňa je ovocná a sladká, s tónmi tabaku, sušených sliviek, ananásu a drvených mandlí, so stopami škorice a citrusov na okraji. Len znalec odhalí vôňu dreva. Chuť je sladká, a korenistá - cítiť sušené ovocie, koreniny, dub, orechy, ale najmä sherry, dym minimálne.

Japonská zmesová whisky, ktorá bola predmetom istej kontroverznosti. Fľaškovanie pre domáci trh v Japonsku sa robí so sladovou whisky a melasovým alkoholom, ktorý by sa v EÚ neoznačoval ako whisky. Táto verzia určená na export je však vyrobená zo sladovej a obilnej whisky.

Ardbeg Corryvreckan je whisky, ktorá sa vyrába v Škótsku. Aróma je intenzívna a silná, kde je cítiť tmavú čokoládu, čierne ríbezle, čerešne a borovicové ihličie. V chuti je cítiť čiernu kávu, tmavé ovocie a horké mandle, badián a fialky.

Glenfiddich Select Cask bol uvedený pre trh Travel retail. Skladá sa z vybraných súdkov. Tieto whisky sa potom snúbia v kadi Solera, vďaka čomu vznikne bohatá single malt whisky plná ovocia zo sadu, žuvacích karameliek a rozdrveného čierneho korenia.

Táto whiskey sa vyrába v Jack Daniels Distillery v Lynchburg, Tennessee použitím čistej jaskynnej vody a unikátnym procesom mäknutia, ktorý dotiahol k dokonalosti Jack Daniel v roku 1866. Tennessee whiskey je podobná bourbonu, ale je iná v tom, že sa filtruje cez javorové uhlie vo veľkých drevených kadiach ešte pred starnutím.

Whiskey Teachers patrí medzi takzvané blended whisky, ktoré sa miešajú z viacerých druhov obilných a sladových whisky. Má vyrovnanú, komplexnú chuť bez výkyvov. Pri pití tejto whisky najprv cítite príchuť arašidov, potom prichádza toffee a nakoniec nepatrný náznak sladkého drievka.

Už sme zažili Revival a Evolution a liehovar Glenglassaugh teraz do svojho radu pridáva rašelinový nápoj. Torfa (čo v starej nórčine znamená trávnik alebo rašelinu) zrela v burbonových sudoch a fľašuje sa na 20 PPM. Radi vidíme, že Glenglassaugh je späť a funguje po tom, ako bol vyše 20 rokov zatvorený, a dokonca má dosť sily na to, aby skúšal nové veci, keďže toto je ich prvá rašelinová jednosladová škótska whisky!

Glenmorangie 18-ročná je výnimočná rarita, ktorá Vám spôsobí mrazivé vzrušenie a potešenie z výnimočného nápoja. Ponúka komplex vrstiev, ktoré sú úžasným prepojením vanilky, karamelu a vlašských orechov s príjemnou násladlosťou medu. Osemnásťročná Glenmorangie je hodvábne hladká whisky v ktorej teplom sirupovom sherry závere sa krásne "utopíte".

Tullamore Dew je originálna zmes známa po celom svete pre svoju hladkú a jemnú arómu. Tullamore Dew je znalcami široko oceňovaná whisky. V roku 2005 získala veľmi cennú trofej na International Spirits Challenge, čo je najvyššie ocenenie v nápojovom priemysle. Trofej bola jedna zo štyroch udelených z viac ako 700 nápojov od spoločností po celom svete. Vyniká farbou svetlého medu. V chuti objavíme slad a horkú čokoládu alebo kakao. Koniec má stredne dlhý s dominantnými tónmi dreva a čokolády.

Chivas Regal je svetoznáma škótska zmes, ktorá bola prvýkrát predstavená na začiatku 20. storočia spoločnosťou Chivas Brothers. F. Paul Pacult opísal Chivas Regal ako "zmes pre dospelých", pri hodnotení jej udelil impozantných 9 bodov z 10. Je to veľmi rafinovaná miešaná whisky, s bylinkami, medom a ovocím. Korenistá, krásne vyvážená zmes.

V Amerike najpredávanejší kvalitný bourbon. Milovaný Wild Turkey 101 je bohato ochutená zmes s mäkkosťou, ktorá nezodpovedá jeho vysokej sile. Toto je bourbon s dobrou ranou, plný prerážajúceho korenia. Zrie 8 rokov v dubových sudoch. Absolútne skvelý. Farba: jantárová Vôňa: silná, korenistá, štipľavá, veľa raže a rasce, no aj tak svieža, a nájdete tu aj sladkosť karamelu. Chuť: škorica, klinček a muškátový orech, lieskový orech s nenápadným čerstvým tónom mäty. Záver: rozsiahla korenistosť trvá dlho.

Túto 18-ročnú edíciu whisky značky Chivas Regal odporúčal časopis Whisky Magazine. Vytvoril ju "Master Blender" whisky Colin Scott osobne.

Spoločnosť Kavalan bola založená v roku 2005 je to rodinný liehovar a je zároveň prvým taiwanským výrobcom whisky Kavalan vvychádza z mena Yilan - kraj, kde sa liehovar nachádza na severovýchodnom Tchaj-wane. Čistá voda a čerstvý vzduch tvoria túto časť subtropického ostrova ideálne prostredie pre výrobu whisky. Má tajomnú arómu rovnako ako Solist Fino s jasným a očarujúcim medovým melónom. Chuť je komplexná, viacvrstvová ovocná chuť spolu s karamelom a kakaom. Záver má chuť cider-u, pobrežný, ľahko slaný.