Pätnásťročný rum vrcholnej kvality, namiešaný z vybraných rumov zrejúcich najmenej 15 rokov. Renomovaní degustátori tvrdia, že tento rum, žnúci ocenenia už celé desaťročie, je nositeľom najfascinujúcejšieho komplexného charakteru vo svojej triede a je porovnateľný s luxusnými koňakmi. V zmesi sú totiž špeciálne vyrobené rumy, zrejúce v sudoch nasiaknutých bourbonom aj 25 rokov, 15 rokov má len ten najmladší.

Prémiový rum z exotickej Panamy - The Demon's Share. La Reserva del Diablo. Názov vznikol z pojmu Anjelská daň, je to alkohol ktorý sa vyparí pri zrení nápoja. Takže ak anjeli si berú svoj podiel z rumu, tak si vezmú aj démoni. Zreje po dobu 6 rokov, čo mu dodáva jemnú jantárovú farbu. 

Barceló Imperial Onyx má neochvejnú chuť. Je to bohatá zmes rumov starších ako 10 rokov, ktoré zreli v sudoch po bourbone. Rum sa filtruje cez onyxové kamene, ktoré mu dávajú mystiku, ktorá je charakteristická pre tento jedinečný rum.

Plantation Black Cask Double Aged je veľmi zaujímavá zmes rumov pochádzajúcich z dvoch vynikajúcich krajín produkujúcich rum - Barbados a Peru. Ide o výsledok unikátneho dvojitého zrenia. Po destilácii rumy zostávajú zrieť vo svojej krajine vo veľkých 200-litrových sudoch z dubového dreva po dobu niekoľko rokov. Na druhú fázu dozrievania sú prevezené do Francúzska, kde je zmes uložená do menších vypálených dubových sudov Ferrand, vďaka čomu má výsledný rum elegantný, jemne dymový charakter.

Bacardi Oakheart je korenistý rum, zrejúci v dubových sudoch po bourbone. Je to vynikajúci rum s známkami hnedého cukru, medu a spáleného vanilkového krému s krátkou, mierne pikantnou škoricovou chuťou. Alkohol je zlato oranžovej farby s arómou vanilky, karamelu, duba, škorice a muškátového orieška; plným telom s príchuťou vanilky, karamelu, škorice a muškátového orieška; záver je dlhý a teplý.

Diplomatico Mantuano znamená v preklade šľachtic, ale tiež mesto vyrábajúce kakao vo Venezule. Diplomatico Mantuano bol predstavený v Londýne na Rumfeste v októbri 2016. Je to priama náhrada za Reserva rum. Spoločnosť zachovala oranžové tóny tejto farebnej schémy rumov a ozdobnú zaoblenú fľašu. Fľaše vyzerajú opticky menšie ako iné 70 cl, ale je isté, že ide len o optickú ilúziu, pretože majú rovnaké množstvo alkoholu.

Rum Don Papa bol prvýkrát vytvorený v roku 2012. Destiloval sa v malých sériách z cukrovej trstiny vypestovanej na filipínskom ostrove Negros a zrel v sudoch z amerického duba po dobu 7 rokov. Je plný vanilkových chutí a náznaku korenia.

Rum Plantation Grande Réserve od majstrov zo spoločnosti Pierre Ferrand. Dostal do vienka zlatú farbu, jedinečne sladkú arómu a chuť, ktorá upúta začiatočníka, ale aj znalci si prídu na svoje a budú spokojne pokyvovať hlavou. V pohári môžeme cítiť sladkú vôňu tropického ovocia a vanilky. Chuť Plantation Grande Réserve je jemná a prípustná, až medová. Očarí nás bohatou chuťou kandizovaného ovocia v sprievode vanilky, zahalenú sviežich chutí čerstvého ovocia. Delikátna záležitosť.

Grande Réserve je zmesou rôznych rumov z Barbadosu, zrejúcich v bourbonových sudoch v Karibiku a potom jeden rok v juhozápadnom Francúzsku, v starých francúzskych dubových sudoch. Jeho bohatá aróma odhaľuje tóny kokosu a vanilky. Vynikajúce aj na priamu degustáciu aj do koktejlov.

Diplomático Reserva Exclusiva je blend rumov vyrobených výhradne na kotlíkových destilačných zariadeniach a zrejúcich v priemere 12 rokov. Je sladký, s ovocnou chuťou, čo je charakteristické pre všetky rumy Diplomático, ale obsahuje ešte vyššiu koncentráciu a intenzívnejšiu chuť. Jedná sa o výnimočný rum určený k pomalému popíjaniu, ktorý sa stal hitom pre všetkých milovníkov rumov od svojho uvedenia na trh. Držiteľ ocenenia "Best of Category" v kategórii rumov zrejúcich 9-15 rokov - International Rum Festival 2008, Ybor City, Tampa, Florida.

Je to osemročný tmavý rum z Panamy, ručne vyrobený majstrom vo výrobe destilátov donom Panchom Fernandezom. Skúšali sme tento rum a musíme povedať, že na nás skutočne urobil dojem.

Dominikánsky Ron Relicario je skutočne vznešený a zaujímavý nápoj. Zreje metódou Solera, čo znamená, že to nie je destilát s istým vekom, ale zmes jednotlivých destilátov s rôznou dĺžkou zrenia. Zrejú v rôznych sudoch a potom sa zmiešajú. Ide o sofistikovanú metódu, ktorá sa používa v Španielsku, a výrobný proces brandy a sherry dodáva rumu Ron Solera Rum Relicario to „niečo. Ron Relicario je zmes rumov zrejúcich 5, 8 a 12 rokov.

Ron Relicario je rum s plnou chuťou. Nos pošteklia jemné tóny vanilky a slnečné ovocné tóny. Na jazyku jasne pocítite, že je to dozretý a dobre rozvinutý rum, jemne sladký s drevnatými tónmi, vanilkou a opečenými mandľami.

Rum Don Papa bol prvýkrát vytvorený v roku 2012. Destiloval sa v malých sériách z cukrovej trstiny vypestovanej na filipínskom ostrove Negros a zrel v sudoch z amerického duba po dobu 7 rokov. Je plný vanilkových chutí a náznaku korenia.

Kubánsky rum s bohatou jemnou sladkou chuťou - odlišný od klasických rumov z Kuby. Na Kube sa vyrába už od roku 1945 a to z najlepšie vybranej cukrovej trstiny. V tomto rume sú macerované hrozienka, vďaka ktorým rum dostáva jedinečne jemnú arómu a chuť. Zreje 7 rokov v sudoch z amerického dubu.

Veľmi starý rum od peruánskych liehovarníkov Ron Cartavio. Asi ste ešte nepočuli o peruánskom rume, no toto môže byť len úvod k tomu, čo hľadáte. Ron Cartavio XO zreje v amerických súdkoch, francúzskych súdkoch Limousin a v slovinských súdkoch v systéme solera, ktorý mu dodáva sladké, maslové a korenisté chute.