Abuelo Anejo 5 Aňos je znamenitý rum zrejúci v sudoch z bieleho duba. Pri jeho výrobe boli použité najnovšie technologické postupy a skúsenosti z dlhodobej tradície výroby tohto rumu spoločnosťou Vareôa (Desde 1908). Jeho nezrovnateľná kvalita je docielená zrením v tmavom tichom prostredí. Rumy Abuelo majú svoje, niekedy ťažko vysvetliteľné kúzlo, vybranú chuť a podmanivú osobnosť. Chuť je jemná a ľahká, s náznakmi dreva.

Lazy Dodo, v preklade lenivý Dodo pochádza z ostrova Maurícius, konkrétne z oblasti Pamplemousses, nachádzajúceho sa v severozápadnej časti ostrova. Tento rum je vyrábaný na jednej z najkrajších trstinových plantáží na celom Mauríciu.Chuť rumu Lazy Dodo Single Estate je stredne sladká. Táto sladkosť je skutočne príjemná a vyvážená. Všetky prvky chuti sú pekne zaguľatené s tónmi hrozna, ananásu, sladkého červeného grepu a jabĺk. To všetko je zahalené vanilkovým luskom a kúskom sladkého karamelu.

Novinka Piquero Rojo z Panamy, v sebe skrýva explóziu chutí. Neucítite iba podmanivú chuť tmavej čokolády, ale aj maslové keksíky, trstinový cukor, karamelky či sladké pečivo. Objavte staršieho brata Vášho obľúbeného rumového spiritu Piquero. Príbeh značky Piquero So značkou Piquero sa viaže zaujímavý príbeh vychádzajúci z panamského folklóru. Jedna panamská legenda totiž považuje sulu, vtáka, ktorý je na etikete Piquero, za patróna dobrého rumu. Mimochodom, práve tento druh vtáka domáci nazývajú menom Piquero.

Z radu Old Monk, ktorý vyrába indická spoločnosť Mohan Meakin, pochádza The Legend, dobre dozretý zmesový rum vo fľaši, ktorá má vraj tvar ako hlava H. G. Meakina, zakladateľa tejto spoločnosti. Old Monk The Legend zreje v dubových sudoch minimálne 7 rokov, aj keď nemá oficiálne priznaný vek. Farbu ma rovnako tmavo medenú ako ostatné rumy značky Old Monk. I vôňa je podobná po škorici a klinčekoch, no v The Legend navyše cítiť drevo dubu, pomarančovú kôru, banán a karamel. Chuť je o niečo jemnejšia ako u 7 ročného Old Monka, v ústach krásne cítiť sušene marhule, figy a čierny Orange Pekoe čaj. Rum je po viacerých smeroch najlepší z línie Old Monk.

Tento lahodný rum značky Dictador, zrejúci systémom Solera, sa vyrába v Kolumbii. Dozrieva medzi 8 až 14 rokom, s priemerným vekom zrenia 12 rokov. Rum sa riedi na silu fľaše demineralizovanou vodou, ktorá sa pridáva po kvapkách po dobu 28 dní.

Rum monumentálneho veku, jeho degustácia je pre fanúšikov rumu veľkým zážitkom. Podľa znalcov Test Institute of Chicago ide o rum určený pre skutočných gurmánov a jeho teplú jemnosť odporúčajú vychutnávať v čistej forme, mimoriadne pomaly a v spoločnosti len tých najlepších priateľov. Jeho vôňa je nasýtená tropickým ovocím a korením, s tónmi medu a hnedého cukru. Okrúhla, jemná a plná chuť pripomína žardiniéru naplnenú tropickým ovocím, karamelom, a korením.

Ďalšie skvelé vydanie rumu z dielne Doorly's. Zrejúci v malých bourbon a Madeira sudoch z amerického bieleho dubu, po celých 14 rokov, čo dodáva sladkosť. Tento rum má komplexný charakter s delikátnou arómou, ktorá sa dá dosiahnuť iba časom. Farbený prírodným karamelom, aby sa po zriedení na 48% dosiahla rovnaká farba ako pri cask strength.

Znamenitý rumový likér tmavojantárovej farby s červenkastými tónmi pripomínajúcimi krásu javorových listov a zvláštnu farbu medených destilačných prístrojov. Vo vôni cítiť jemné karamelové arómy. Chuť je spočiatku sladká. Postupne sa pridávajú drevité a orechové tóny, po ktorých nasleduje dlhý hodvábny záver. ,,Maple Cask“ zreje v starostlivo vybraných sudoch z amerického bieleho dubu a dokončuje sa v sude z javorového dreva. Tieto sudy mu dodávajú komplexnosť a jedinečnú chuť, ktorá ho tak odlišuje.

Bacardi Oakheart je korenistý rum, zrejúci v dubových sudoch po bourbone. Je to vynikajúci rum s známkami hnedého cukru, medu a spáleného vanilkového krému s krátkou, mierne pikantnou škoricovou chuťou. Alkohol je zlato oranžovej farby s arómou vanilky, karamelu, duba, škorice a muškátového orieška; plným telom s príchuťou vanilky, karamelu, škorice a muškátového orieška; záver je dlhý a teplý.

Limitovaná edícia! Cihuatán Sahumerio je salvadorský rum vytvorený na oslavu lásky. Rum Cihuatán Sahumerio je zmesou štyroch ľahkých aj ťažkých, 12 až 14 ročných salvadorských vintage rumov, ktoré verne pripomínajú tóny surovín používaných pri pálení Sahumeria.

Vychutnajte si tento skvelý rum na oslavu lásky čistý alebo na ľade!
Výborne sa hodí aj k steakom, parmezánu, španielskemu manchego, či ďatliam.

Vôňa a chuť: pripomína rituálne sušené kvety, sušené marhule, kvetový med, kadidlo a kakaové maslo

Rum vznikol destiláciou v roku 2010 v destilérii Sofa, kde zrel 8 rokov v sudoch, ktoré predtým obsahovali bourbon. Následne bol prevezený do Francúzska, kde zrel dodatočné 4 roky v sudoch po koňaku Ferrand. Práve toto druhé dozrievanie v koňakových sudoch, nazývané double aging proces, je špecifické pre rumy Plantation. Vôňa: Delikátna a bohatá. Muškátový oriešok, med, vanilka, kokos, brazílske orechy a káva s ľahko florálnymi tónmi. Chuť: Plná a drevitá. Arašidy, ananás, čierne korenie a créme bruleé. Záver: Dlhý a suchý. Lieskový oriešok, koža, mango, pomaranč, banán, klinčeky.

Ultraprémiový rum z Dominikánskej republiky. Opthimus Rum 25 y. zreje po dobu minimálne 25 rokov v starých sudoch po Bourbone a následne v sudoch vybraných single malt whisky. Opthimus Rum je tmavý, jantárovej farby, ponúka arómu a chuť po mede, čokoláde, vanilke, kakaa a kávy. Zakončenie je dlhé, jemné so sladkým záverom. Tento rum býva v poslednej dobe znalcami označovaný ako jeden z najlepších na svete. Pôvodná receptúra z 19 storočia rodiny Oliverovcov sa vyvinula až k dnešnej podoby moderného a kvalitatívného rumu.

Dzama Vieux 6 Y.O., 45%, 0.7 L je rum vyrobený z melasy, ktorý zreje 6 rokov vo francúzskych dubových sudoch, v ktorých predtým zrela miestna whisky.

Plantation Isle of Fiji je veľmi kvalitný a dobrý karibský rum. Zrie 3 roky v tropickom podnebí v ex-bourbon sudoch, následne sa prevezie do Francúzska, kde dozrieva 1 rok v dubových sudoch.

Tento lahodný rum je vyrobený tradičnou technikou z miestnej cukrovej trstiny. Metóda dvojitého starnutia spojená s fidžijským know-how vytvára rum s teplými tónmi exotického ovocia a hrozienka.

Veľmi starý rum od peruánskych liehovarníkov Ron Cartavio. Asi ste ešte nepočuli o peruánskom rume, no toto môže byť len úvod k tomu, čo hľadáte. Ron Cartavio XO zreje v amerických súdkoch, francúzskych súdkoch Limousin a v slovinských súdkoch v systéme solera, ktorý mu dodáva sladké, maslové a korenisté chute.