Saison Rum je elegantný rum, ktorý sa skladá z dôkladného výberu destilátov z 3 rôznych karibských ostrovov - Barbados, Trinidad a Jamajka. Má sofistikovanú príchuť bielych kvetov, pečeného ananásu,
a melasového koláča. Chuť je svieža a harmonická v závere s dotykom vanilky a melónu.

Vybrané rumy starnú v amerických sudoch z bieleho dubu 5 rokov. Toto starnutie sa odohráva v oblasti ich pôvodu, využívajúc teplo a špecifickú vlhkosť na Karibských ostrovoch, ktoré dodávajú budúcemu rumu jedinečnú oxidáciu, urýchľujú zrelosť a koncentrujú príchute.

Rum Don Papa bol prvýkrát vytvorený v roku 2012. Destiloval sa v malých sériách z cukrovej trstiny vypestovanej na filipínskom ostrove Negros a zrel v sudoch z amerického duba po dobu 7 rokov. Je plný vanilkových chutí a náznaku korenia.

Plantation Black Cask Double Aged je veľmi zaujímavá zmes rumov pochádzajúcich z dvoch vynikajúcich krajín produkujúcich rum - Barbados a Peru. Ide o výsledok unikátneho dvojitého zrenia. Po destilácii rumy zostávajú zrieť vo svojej krajine vo veľkých 200-litrových sudoch z dubového dreva po dobu niekoľko rokov. Na druhú fázu dozrievania sú prevezené do Francúzska, kde je zmes uložená do menších vypálených dubových sudov Ferrand, vďaka čomu má výsledný rum elegantný, jemne dymový charakter.

21 ročný rum pochádzajúci z Dominikánskej republiky od spoločnosti Oliver&Oliver. Rum sa vyrába z cukrovej trstiny metódou solera, čo má za následok dobre zaoblené, šťavnaté tóny ovocia a horkej čokolády v komplexnosti arómy aj chute. Rum starne v dubových sudoch.

Najprv odpočíva päť rokov v Karibiku v amerických dubových súdkoch. Neskôr sa odošle do vinárskeho závodu Williams & Humbert v Jereze (Andalúzia Španielsko), kde podstupuje konečné štádium zrenia trvajúce tri roky v súdkoch, kde predtým zrelo svetoznáme sherry "Dos Cortados", ktoré získalo množstvo ocenení a ktorého vek 20 rokov zaručuje osvedčenie pôvodu Jerez-Xérs-Sherry.

Ocenenia Dos Maderas 5+3:
Bronzová medaila na Medzinárodnom festivale rumov (San Francisco) 2008.
Strieborná medaila na Svetovej súťaži liehovín v San Franciscu 2008.

Vynikajúci rum z Dominikánskej republiky, ktorý dozrieval v sudoch po portskom víne. Fľaškuje sa pri objeme alkoholu 43%, čím sa poníži sladkosť. Vzniká tak dokonale vyvážený rum s harmonickou arómou a chuťou. Jeho chuť je kombáciou portského vína, medu, tabaku, vanilky a tmavého korenia.

Znamenitý rumový likér tmavojantárovej farby s červenkastými tónmi pripomínajúcimi krásu javorových listov a zvláštnu farbu medených destilačných prístrojov. Vo vôni cítiť jemné karamelové arómy. Chuť je spočiatku sladká. Postupne sa pridávajú drevité a orechové tóny, po ktorých nasleduje dlhý hodvábny záver. ,,Maple Cask“ zreje v starostlivo vybraných sudoch z amerického bieleho dubu a dokončuje sa v sude z javorového dreva. Tieto sudy mu dodávajú komplexnosť a jedinečnú chuť, ktorá ho tak odlišuje.

Keď sa snúbi desiatky rokov skúseností a tie najlepšie rumy z Karibiku, vznikne hnedý rum Quorhum 30 Aniversario. Nápadná fľaša a netradičná chuť, ktorá je úplne iná ako u iných dvadsaťtri rokov starých rumov. Chcete ho? Potom sa poponáhľajte! Rumy Quorhum vznikajú v menších limitovaných edíciách!

Pri pohľade na ostré línie moderne poňatej fľaše, v ktorej je rum Quorhum 30 Aniversario, by človek čakal podobne ostrú chuť. Zdanie ale klame, hnedý rum Quorhum 30 Aniversario pôvodom z Dominikánskej republiky

V tradičnej kultúre voodoo je Zaka známy ako boh roľníctva a poľnohospodárstva, často vykreslený ako prostý, veľkorysý muž, blízky ľudu. Zbierka Zaka Rum je poctou pestovateľom, poľnohospodárom,  ktorých vášeň a jedinečné zručnosti na výrobu tých najlepších rumov z celého sveta sa odovzdávali generáciami. Každý z rumov zo Zaky bol starostlivo vytvorený a pozýva vás, aby ste sa pripojili ku komunite milovníkov rumu, aby ste zdieľali ducha rumu s jednoduchosťou a eleganciou.

V tejto limitovanej kolekcii sa nachádzajú vysoko kvalitné, prírodné, umelo nedochucované rumy z prestížnych destilériek, ktorých cielom je vystihnúť tradície a charakter danej destinácie.

Rum Zaka Trinidad je zmesou 7-10 ročných rumov zrejúcich dubových bourbon sudoch. Má tmavú mahagónovú farbu.

Krásne komplexný rum aejo z výberu Pampero Seleccion zrel 5 - 6 rokov, čo mu dodáva zamatovú a harmonickú chuť so sladkým cukrom Demerara. Pampero Rum prvýkrát vytvoril rybárov syn Alejandro Hernandez v roku 1938 a bol to prvý rum, ktorý do Venezuely priniesol proces destilácie. Vďaka jemným „hojdacím“ vetrom a miestnej cukrovej trstine zo severných oblastí Južnej Ameriky zbieranej počas vlhkého obdobia sucha má rum Pampero zamatový a jemný štýl.

Dominikánsky rum, ktorý sa vyrába systémom solera a dozrieva 18 rokov v amerických dubových sudoch. Na trh prichádza s nižším percentom alkoholu. Voňavý svieži buket dokonale dopĺňajú ovocné a dubové tóny. Vplyv na arómu má aj dlhé zrenie. Dodáva sa v impozantnej mahagónovej farbe s tmavo červenými odtieňom.

Po sériách Birds of Paradise a Under the Sea prichádza renomovaná značka Plantation Rum so senzačnou premiérou zbrusu nového zberateľského radu s názvom Terravera. Prvým zástupcom Terravera je pôsobivý rum Plantation Fiji 2004, ktorý skvele vystihuje charakter lokálnych fidžijských rumov. Je krásne intenzívny, ovocný, plný. Jednoznačne poteší všetkých rumových fanúšikov a vďaka dizajnu etikety aj krabice, ktorý je opäť úžasne prepracovaný, bude tiež pútavým prvkom v každej domácej zbierke. Tento rum bol vyrobený z celkovo 18 starostlivo vyberaných sudov. Ide o jednorazovú limitovanú edíciu, ktorej výroba sa po vypredaní už nebude nikdy opakovať. Ako surový materiál pre výrobu tohto rumu poslúžila melasa vyrobená z lokálnej cukrovej trstiny.

Panama 2010 je ročníkový rum patriaci do jednorazovej zberateľskej série Terravera. Po rume Fiji 2004 prichádza tento 13-ročný panamský klenot, ktorý master blender Alexandre Gabriel opäť dotiahol do dokonalosti. Podobne ako pri iných zástupcoch zberateľských sérií od Plantation, aj Panama 2010 prichádza v nesmierne prepracovanej a detailnej podobe darčekovej krabice aj samotnej etikety na fľaši. Tentokrát prišla inšpirácia z panamských džunglí. Na pútavej ilustrácii nájdete typické zvieratá z tohto prostredia - zlatú žabu, jaguára a leňochoda.

Keď v minulosti piráti vládli Siedmim moriam, bolo známe, že si vyrábajú korenistý grog známy ako Bumbu, ktorý si produkovali zo surovín obstaraných na ich cestách. Moderné spracovanie tejto zmesi sa skladá z korenín a cukrovej trstiny, vybraných z 8 krajín - Barbados, Belize, Brazília, Kostarika, Dominikánska republika, Salvádor, Guyana a Honduras. Bumbu rum je destilovaný na Barbadose. Starne v sudoch po bourbone. Je to miešaný rum, pričom najstaršia zložka zreje úctyhodných 15 rokov.

Je blendom najlepších ročníkov a zreje v dubových sudoch.
Tento 3-ročný rum Dzama srší tropickými tónmi. Každý z nich má svoj vlastný charakter chutí a vôní a osloví "amatérov" i fajnšmekrov.

Výrobca na etikete uvádza, že rum sa ručne vyrába, takže sa vyrobilo len 1600 kusov tohto delikátneho rumu.  Všetky suroviny sú starostlivo vyberané. Optimus Oporto 15 ročný je skutočnou raritkou medzi rumami. Dozrieva v sudoch po Oporte.

Rum je mierne nasládly, s tónmi vanilky a karamelu, kávy, čokolády a toffee cukríkov .