Rum Plantation Grande Réserve od majstrov zo spoločnosti Pierre Ferrand. Dostal do vienka zlatú farbu, jedinečne sladkú arómu a chuť, ktorá upúta začiatočníka, ale aj znalci si prídu na svoje a budú spokojne pokyvovať hlavou. V pohári môžeme cítiť sladkú vôňu tropického ovocia a vanilky. Chuť Plantation Grande Réserve je jemná a prípustná, až medová. Očarí nás bohatou chuťou kandizovaného ovocia v sprievode vanilky, zahalenú sviežich chutí čerstvého ovocia. Delikátna záležitosť.

Grande Réserve je zmesou rôznych rumov z Barbadosu, zrejúcich v bourbonových sudoch v Karibiku a potom jeden rok v juhozápadnom Francúzsku, v starých francúzskych dubových sudoch. Jeho bohatá aróma odhaľuje tóny kokosu a vanilky. Vynikajúce aj na priamu degustáciu aj do koktejlov.

Krásne komplexný rum aejo z výberu Pampero Seleccion zrel 5 - 6 rokov, čo mu dodáva zamatovú a harmonickú chuť so sladkým cukrom Demerara. Pampero Rum prvýkrát vytvoril rybárov syn Alejandro Hernandez v roku 1938 a bol to prvý rum, ktorý do Venezuely priniesol proces destilácie. Vďaka jemným „hojdacím“ vetrom a miestnej cukrovej trstine zo severných oblastí Južnej Ameriky zbieranej počas vlhkého obdobia sucha má rum Pampero zamatový a jemný štýl.

Rum Maximo XO patrí k vrcholu umenia dominikánskych a kubánskych majstrov rumu rodiny Olivierovcov. Vyniká krásnou mahagónovou farbou s červenými odleskami. Je venovaný generálovi Maximovi Gomézovi, hrdinovi kubánskych bojov za nezávislosť.

Vyniká jedinečnými tónmi trstinového karamelu, vanilky a kvalitnej čokolády, v ktorej sa spája vôňa tropického sušeného ovocia, praženej kávy a zhoreného dubového dreva. Chuť je z počiatku sladkastá a pomaly prechádza do dlhotrvajúcej chuti kvalitného remeselného rumu.

Rum s hlbokou medenou oranžovou farbou. Chuť pečených banánov, pražené orechy, a vôňa anízu. Hodvábny vstup prevedie celé telo horúcou chuťou korenených orechov, škoricovou kôrou, banánovým pudingom, a tabakovou esenciou. Koniec chuti doznieva sladkými karamelkami s korenistým zánikom.

Malteco Reserva Del Fundador 20 Aňos je najstarším produktom značky Malteco. Tento nápoj je luxusno zmesou skladajúcou sa zo starostlivo vybraných až dvadsať ročných rumov mimoriadnej kvality. Na rozdiel od mladších verzií je tento rum suchší a viac v ňom cítiť dub zo sudov v ktorých dozrieval.

Charakter tohoto rumu v sebe nesie tóny tabaku, trstiny, vanilky, čokolády a sušených sliviek. Farba je svetlo-jantárová a chuť plná, vyvážená s tónmi citrusových plodov a dubového dreva.

Prémiový rum z exotickej Panamy - The Demon's Share. La Reserva del Diablo. Názov vznikol z pojmu Anjelská daň, je to alkohol ktorý sa vyparí pri zrení nápoja. Takže ak anjeli si berú svoj podiel z rumu, tak si vezmú aj démoni. Zreje po dobu 6 rokov, čo mu dodáva jemnú jantárovú farbu. 

Equiano je unikátný afro-karibský nedosladený melasový rum. Tento blend je zmiešaný z melás pochádzajúcich z liehovarov Gray's na africkom ostrove Maurícius a Foursquare na ostrove Barbados. 

Rum najprv 10 rokov zreje na Mauríciu v sudoch z francúzskeho dubu Limousin a sudoch z koňaku. Potom ho prepravia na Barbados, kde ho zmiešajú s rumom, ktorý zrel minimálne 8 rokov v bourbonových sudoch na Barbadose.

Equiano sa výlučne mieša a plní do fliaš v liehovare Foursquare na Barbadose.

Vôňa: jemná príjemná vôňa pomaranču a tropického ovocia.
Chuť: jemne sladká chuť pomaranču, karamelu, maslovej sušienky a hrozienok.
Záver: kratší, menej intenzívny, ale jemný. Jemný nádych dubu, anízu, papriky a horkej pomarančovej kôry.

A.H. Riise La Galante je luxusný a extravagantný blended rum ultimátneho vydania série Non Plus Ultra. Základy tohto rumu samozrejme stoja na vynikajúcom origináli A.H. Riise Non Plus Ultra.  Názov "La Galante" bol pomenovaný po Kolumbovej lodi Santa Maria La Galante, ktorú viedol, keď objavil St. Croix a Západnú Indiu. Túto exkluzívnu zmes vytvoril Master Distiller za pomoci tých najlepších rumov zo západnej Indie a Strednej Ameriky. Každý jeden sud rumu, ktorý bol použitý v zmesi bol starostlivo vybraný, aby zachytávali podstatu Západnej Indie a flóru ostrovov.

The Demon's Share Rum 15 Y.O. predstavuje doposiaľ najvyššiu radu panamských rumov značky The Demon's Share. Vo vnútri tejto fľaše sa skrýva zatiaľ najstarší rum, aký táto značka vyprodukovala. Vyrobený bol z melasy pomocou stĺpovej destilácie. Vek zrenia je minimálne 15 rokov v sudoch vyrobených z amerického bieleho dubu, ktoré boli zvnútra vypálené. Lebo démonská chuť sa nezaobíde bez pravých plameňov. Panama si veľmi zakladá na kultúrnom dedičstve The Demon's Share. Rum je inšpirovaný bohatými tradíciami krajiny a pripravovaný s diabolským umením.Vôňa: Intenzívna a prenikavá. Hrejivé tóny ovocného kompótu, kôry tangerínky, karamelu a štipky fajkového dymu. Chuť: Veľmi obsiahla a gurmánsky lahodná. Intenzívne citrusy, kandizované ovocie, ale aj ľahšie tóny anízu a čierneho korenia.

Tento lahodný rum značky Dictador, zrejúci systémom Solera, sa vyrába v Kolumbii. Dozrieva medzi 8 až 14 rokom, s priemerným vekom zrenia 12 rokov. Rum sa riedi na silu fľaše demineralizovanou vodou, ktorá sa pridáva po kvapkách po dobu 28 dní.

Ron Centenario Gran Reserva 25 Aos je super premium rum z Kostariky. Zreje po dobu dvadsaťpäť rokov v malých sudoch z amerického dubu, ktoré boli v minulosti používané na Bourbon. Jedná sa o rum, ktorý vzniká systémom Solera, ktorého príjemne sladkastá a elegantná vôňa je doplnená bohatou vôňou tropického ovocia, melasy a tabaku. V chuti ide o kombináciu vanilky a sladkého ovocia doplneného o tóny dreva a citrusových plodov.

Diez v názve tohto rumu odkazuje na jeho 10 ročné starenie. Rum ktorý chce byť komplexný ako škótske whisky. 10 ročná varianta rumu  s názvom Gran Reserva Diez od výrobcu Bacardí sa starí vo vypálených sudoch z bieleho dubového dreva. Po jeho dlhom starení sa tento rum filtruje cez drevené uhlie. Tento rum dokonca obsahuje najviac 0,5g cukru na 100ml, teda je takmer nedosladzovaný.

Najprv odpočíva päť rokov v Karibiku v amerických dubových súdkoch. Neskôr sa odošle do vinárskeho závodu Williams & Humbert v Jereze (Andalúzia Španielsko), kde podstupuje konečné štádium zrenia trvajúce tri roky v súdkoch, kde predtým zrelo svetoznáme sherry "Dos Cortados", ktoré získalo množstvo ocenení a ktorého vek 20 rokov zaručuje osvedčenie pôvodu Jerez-Xérs-Sherry.

Ocenenia Dos Maderas 5+3:
Bronzová medaila na Medzinárodnom festivale rumov (San Francisco) 2008.
Strieborná medaila na Svetovej súťaži liehovín v San Franciscu 2008.

Dozrieva systémom Solera 14 až 24 rokov. Tento lahodný kolumbijský rum bol vyrobený spoločnosťou Dictador. Rum je hydratovaný demineralizovanou vodou na silu fľaše pomaly po kvapkách po dobu 28 dní.