Prémiový rum z exotickej Panamy - The Demon's Share. La Reserva del Diablo. Názov vznikol z pojmu Anjelská daň, je to alkohol ktorý sa vyparí pri zrení nápoja. Takže ak anjeli si berú svoj podiel z rumu, tak si vezmú aj démoni. Zreje po dobu 6 rokov, čo mu dodáva jemnú jantárovú farbu. 

Keď v minulosti piráti vládli Siedmim moriam, bolo známe, že si vyrábajú korenistý grog známy ako Bumbu, ktorý si produkovali zo surovín obstaraných na ich cestách. Moderné spracovanie tejto zmesi sa skladá z korenín a cukrovej trstiny, vybraných z 8 krajín - Barbados, Belize, Brazília, Kostarika, Dominikánska republika, Salvádor, Guyana a Honduras. Bumbu rum je destilovaný na Barbadose. Starne v sudoch po bourbone. Je to miešaný rum, pričom najstaršia zložka zreje úctyhodných 15 rokov. Vhodný ako darček. 

Rum Don Papa bol prvýkrát vytvorený v roku 2012. Destiloval sa v malých sériách z cukrovej trstiny vypestovanej na filipínskom ostrove Negros a zrel v sudoch z amerického duba po dobu 7 rokov. Je plný vanilkových chutí a náznaku korenia.

Rum Don Papa bol prvýkrát vytvorený v roku 2012. Destiloval sa v malých sériách z cukrovej trstiny vypestovanej na filipínskom ostrove Negros a zrel v sudoch z amerického duba po dobu 7 rokov. Je plný vanilkových chutí a náznaku korenia.

Mount Gay Eclipse je jemný rum zlatej farby zrejúci najmenej 2 - 3 roky v sude. Bol niekoľkokrát ocenený v medzinárodných súťažiach. Vo vôni môžeme cítiť vanilku, pražené orechy, sušené marhule a trochu dubu. Chuť je mierne korenistá a kvetinová. Výborný do long drinkov a kokteilov, dá piť aj samotný s ľadom.

Mount Gay Rum je pravdepodobne najstaršia značka rumu na svete. V starých listinách bola nájdená zmienka o produkcii rumu na panstve Moun Gay už pred rokom 1703. Pôvodný názov bol Mount Gilboa. V roku 1801 bol premenovaný na počesť váženého rodáka z Barbadosu Sira Johna Gay Alleyna.

Flor de Cana Black Label je vyrábaný v Compania Licorera de Nicaragua S.A. v Nikarague. Je hodnotený ako jeden z najlepších rumov v tomto veku. Je to rum ideálny pre znalcov, ktorí očakávajú zaujímavú chuť rumu. Tmavá jantárová farba a vanilková vôňa. Má bohatú chuť s pozoruhodnou prítomnosťou dreva, ale všetko v harmónii.

Rum zrejúci v sudoch z amerického dubu starostlivo zmiešaný so špeciálne destilovanou infúziou calamansi (hybrid medzi mandarínkou a kumquatom – pochádza z Filipín a má kyslú chuť, podobne ako limetka) a divokého chilli siling labuyo. Toto kombinácia chutí prinesie jemné zahriatie a brnenie, zakončené tropickým medom. Vo vôni cítiť krásne živé a ovocné tóny s kúskami sladkej vanilky, praženého cukru a sviežej limetkovej kôry spolu s voňavými zrelými klementínkami a exotickým kvetinovým nektárom. Chuť je bohatá, mastná a sladká s tónmi tmavého divokého medu a mliečnej čokolády a pomarančového oleja. Potom príde prekvapivý výbuch tepla z chilli, ktorý pokryje ústa hrejivým suchým dubom. Na záver v ústach pretrváva výrazná aromatická chuť, spolu s tmavou čokoládou a škoricovými tónmi.

Dzama Vieux 6 Y.O., 45%, 0.7 L je rum vyrobený z melasy, ktorý zreje 6 rokov vo francúzskych dubových sudoch, v ktorých predtým zrela miestna whisky.

The Demon's Share 12 Years je novinka, ktorá predtým ako uzrela svetlo sveta podliehala dlhým prípravám. Špičkový rum z exotickej Panamy, v ktorom sa snúbia chute a vône o akých sa jeho konkurentom môže iba snívať, vás zaujme nielen svojím dizajnom, ale aj ozaj výnimočným obsahom vo fľaške.

Rum zrel po dobu minimálne 12 rokov v 220-litrových vypálených sudoch z amerického dubu. Oproti jeho predchodcovi je omnoho menej sladký, preto si na svoje prídu aj milovníci suchších rumov.

Výnimočný rum, určený pre výnimočné príležitosti. Čím dlhšie rum zreje, tým je kvalitnejší. Exquisito 1985 je zmes rumov rôzneho veku, pričom najstarší má krásnych 21 rokov. Rum sa destiluje metódou solera, zreje v sudoch po španielskom sherry. Je to rum so sladkými poznámkami, drevitým charakterom, trochou korenia a exotickým charakterom.

Old Monk Gold Reserve je sofistikovanejšia verzia populárneho 7 ročného rumu Old Monk, ktorý pochádza z Indie. Gold Reserve sa vyrába z melasy a zreje v dubových sudoch 12 rokov. Je to trochu suchší rum oproti 7 ročnej verzii, napriek tomu má plnšiu chuť so zložitými tónmi škorice, klinčeka a čokolády.

Najprv odpočíva päť rokov v Karibiku v amerických dubových súdkoch. Neskôr sa odošle do vinárskeho závodu Williams & Humbert v Jereze (Andalúzia Španielsko), kde podstupuje konečné štádium zrenia trvajúce tri roky v súdkoch, kde predtým zrelo svetoznáme sherry "Dos Cortados", ktoré získalo množstvo ocenení a ktorého vek 20 rokov zaručuje osvedčenie pôvodu Jerez-Xérs-Sherry.

Ocenenia Dos Maderas 5+3:
Bronzová medaila na Medzinárodnom festivale rumov (San Francisco) 2008.
Strieborná medaila na Svetovej súťaži liehovín v San Franciscu 2008.

Dvanásťročný panamský tmavý rum od spoločnosti Ron Abuelo. Dozrieva v sudoch od whiskey, ktorá mu dodáva sladkú vanilkovú chuť. Tento 12-ročný rum bol uvedený na trh v roku 2009, je elegantný, ľahko dymový a bohatý. V tom istom roku bol ocenený zlatou medailou v degustačnej súťaži Ministry of Rum Tasting Competition.

Rum Don Papa bol prvýkrát vytvorený v roku 2012. Destiloval sa v malých sériách z cukrovej trstiny vypestovanej na filipínskom ostrove Negros a zrel v sudoch z amerického duba po dobu 7 rokov. Je plný vanilkových chutí a náznaku korenia.

Čo sa týka kubánskej línie, aj tento rum má názov, ktorý má korene v kubánskej rodine Oliverovcov. José Julián Martí Pérez bol politik, spisovateľ a vodca hnutia za kubánsku nezávislosti v polovici devätnásteho storočia. Dnes je na Kube považovaný za jedného z najväčších národných hrdinov. Hold tomuto hrdinovi prichádza v podobe rumu, ktorý zreje vo francúzskych a amerických dubových sudoch tradičnou metódou solera. Kombinácia rumov rôzneho veku dáva rumu Presidente Marti 23 jemnosť a hĺbku.

Znamenitý rumový likér tmavojantárovej farby s červenkastými tónmi pripomínajúcimi krásu javorových listov a zvláštnu farbu medených destilačných prístrojov. Vo vôni cítiť jemné karamelové arómy. Chuť je spočiatku sladká. Postupne sa pridávajú drevité a orechové tóny, po ktorých nasleduje dlhý hodvábny záver. ,,Maple Cask“ zreje v starostlivo vybraných sudoch z amerického bieleho dubu a dokončuje sa v sude z javorového dreva. Tieto sudy mu dodávajú komplexnosť a jedinečnú chuť, ktorá ho tak odlišuje.