The Demon's Share 12 Years je novinka, ktorá predtým ako uzrela svetlo sveta podliehala dlhým prípravám. Špičkový rum z exotickej Panamy, v ktorom sa snúbia chute a vône o akých sa jeho konkurentom môže iba snívať, vás zaujme nielen svojím dizajnom, ale aj ozaj výnimočným obsahom vo fľaške.

Rum zrel po dobu minimálne 12 rokov v 220-litrových vypálených sudoch z amerického dubu. Oproti jeho predchodcovi je omnoho menej sladký, preto si na svoje prídu aj milovníci suchších rumov.

Experimentálna séria rumu La Hechicera No.1 Muscat Cask-Finished má za sebou pestrú históriu zrenia v dubových sudoch, ktoré boli až po samý vrch naplnené najlepším muškátovým vínom. Išlo o pozabudný experiment, ktorý bol náhodne objavený.

Vôňa: intenzívna, tropické ovocie, grilovaný ananás, zrelé banány a pekanové orechy

Chuť: bohatá a korenistá, slivky, marcipán, vanilka, sušienky
Záver: suchý a nádherne vyvážený s tónmi dubového dreva

Veľmi špeciálne vydanie od odborníkov na rum z Guayany El Dorado - ročník 1986 25-ročného rumu Demerara. Zmes rumov, ktoré v roku 2011 vybral zosnulý master blender George Robinson, a ktoré sa potom dali spolu do súdkov, kde zreli do roku 2013. Nie je to výročné archívne vydanie - tento 25-ročný rum sa vyrába iba vtedy, keď je cukrová trstina El Dorado dostatočne kvalitná pre dlhý proces zrenia. Jednoducho vzbudzujúci úctu.

Prémiový rum z exotickej Panamy - The Demon's Share. La Reserva del Diablo. Názov vznikol z pojmu Anjelská daň, je to alkohol ktorý sa vyparí pri zrení nápoja. Takže ak anjeli si berú svoj podiel z rumu, tak si vezmú aj démoni. Zreje po dobu 6 rokov, čo mu dodáva jemnú jantárovú farbu. 

Prémiový rum z exotickej Panamy - The Demon's Share. La Reserva del Diablo. Názov vznikol z pojmu Anjelská daň, je to alkohol ktorý sa vyparí pri zrení nápoja. Takže ak anjeli si berú svoj podiel z rumu, tak si vezmú aj démoni. Zreje po dobu 6 rokov, čo mu dodáva jemnú jantárovú farbu. 

Rum pomenovaný podľa Peaky Blinder pouličného gangu, ktorý pôsobil v 19. až 20. storočí. Tmavý korenený rum, ktorý zrel v sudoch po Pedro Ximenez, bol zmiešaný s rôznymi koreninami, aby sa zvýraznil jeho aromatický profil. Koreniny ako vanilka, klinček a pečená pomarančová kôra.

Rum sa destiluje v Karibiku. Zrie v ex-bourbon dubových sudoch. Na fľaši sa nachádza polnočná modrá farba v kombinácii so zlatou, ktorá má evokovať nádych luxusu a súmrak na Barbadose. Farba: mahagónová so zlatými odleskami Vôňa: bohatá, tamarind, kvety, fialky, pečivo, kokos Chuť: príjemná, maslo, karamel, mlieko, ovocie, korenie Záver: dlhý, drevo, vanilka, čokoláda, mäta, škorica

Ďalšie skvelé vydanie rumu z dielne Doorly's. Zrejúci v malých bourbon a Madeira sudoch z amerického bieleho dubu, po celých 14 rokov, čo dodáva sladkosť. Tento rum má komplexný charakter s delikátnou arómou, ktorá sa dá dosiahnuť iba časom. Farbený prírodným karamelom, aby sa po zriedení na 48% dosiahla rovnaká farba ako pri cask strength.

Diplomatico Mantuano znamená v preklade šľachtic, ale tiež mesto vyrábajúce kakao vo Venezule. Diplomatico Mantuano bol predstavený v Londýne na Rumfeste v októbri 2016. Je to priama náhrada za Reserva rum. Spoločnosť zachovala oranžové tóny tejto farebnej schémy rumov a ozdobnú zaoblenú fľašu. Fľaše vyzerajú opticky menšie ako iné 70 cl, ale je isté, že ide len o optickú ilúziu, pretože majú rovnaké množstvo alkoholu.

Rum Puntacana XOX tvoria 25 ročné rumy, ktoré zreli v sudoch po portskom víne značky Graham´s. Má výrazne mahagónovú farbu s červenými odleskami. Jedná sa o moderný, veľmi aromatický rum so stredným telom s tónmi vanilky, čierneho karamelu a pražených orechov. Charakteristické sú preň tóny vyzretého portského. Suchšia chuť je kombináciou vonných esencií s ľahkým zakončením tmavej kvalitnej čokolády.

Ron Centenario edícia Gatún je vynikajúci trstinový rum vyrábaný v obmedzenom množstve z tých najlepších surovín zrejúci vo vybraných dubových sudoch po dobu viac ako 8 rokov, ktoré boli predtým použité pre zrenie whisky a brandy. Dlhoročným zrením v týchto sudoch rum získava intenzívnu jantárovú farbu s nádychom dymu a príchuťou vanilky. 

Tento lahodný rum značky Dictador, zrejúci systémom Solera, sa vyrába v Kolumbii. Dozrieva medzi 8 až 14 rokom, s priemerným vekom zrenia 12 rokov. Rum sa riedi na silu fľaše demineralizovanou vodou, ktorá sa pridáva po kvapkách po dobu 28 dní.

Božkov Republica Solera predstavuje pravý trstinový rum, ktorý vzniká z vysoko kvalitnej cukrovej trstiny v Dominikánskej republike v oblasti San Pedro de Macorís. Pri jeho výrobe sa využíva tradičná výrobná metóda - Solera, ktorej podstatou je umiestnenie rumov v dubových sudoch nad sebou do takzvaného pyramídového zoskupenia. Vďaka vysoko kvalitným surovinám a miestnemu podnebiu vás poteší svojou jantárovou farbou a dokonale vyváženou chuťou s tónmi karamelu, sušeného ovocia, citrusov, sherry, vanilky a korenia. Prvá republika je obdobím noblesy a elegancie, poctivosti a hrdosti. Rad Božkov Republica je oslavou týchto prvorepublikových hodnôt.Republica ponúka kvalitné trstinové destiláty z karibských ostrovov, najlepšie si ich vychutnáte s tými, na ktorých vám záleží.

Toto je vydanie veľmi obľúbeného rumu Reserve Limitada značky Ron Zacapa z roku 2015, ktorý miešala Lorena Vasquez z rumov zrejúcich 6 až 24 rokov. V súdkoch, ktoré sa používajú na jeho výrobu, bola predtým whisky a Pedro Ximénez, ktoré tiež zreli 2 roky v opätovne opálených sudoch.

Tento rum vyrába a predáva spoločnosť Demerara Distilleries v Guyane, ktorá má medzi konkurenciou skvelú povesť a produkuje jedinečné nápoje. El Dorado 5-ročný, prémiový s delikátnou chuťou. Je namiešaný zo skvelých rumov z Guyany, zrejúcich v dubových sudoch minimálne päť rokov. Vôňa tropické ovocie, s náznakom kokosu, dubu a vanilky. V dochuti hrejivý.

Black Barrel je jedinečný ručne vytvorený rum vyrábaný v malých sériách a je pripomienkou 310. výročia založenia liehovaru Mount Gay. Tak, ako všetky ich rumy, dvojkotlíkové a jednokolónové destiláty sú uložené samostatne v sudoch po whisky až pokiaľ nie sú zrelé. Majster miešač potom namieša vysoký podiel dvojitých destilátov a vytvorí špeciálnu zmes. Tá opäť dozrieva v intenzívne vypálených sudoch po bourbone (preto ten názov), čo im dodá bohatú komplexnosť a teplé, zamatové zakončenie.